東京で開催されるヴィーガン寿司＆味噌汁の料理教室

このクラスについて

このクラスでは、ベジタリアンの方だけでなく、魚を食べない方にもぴったりの、野菜寿司の作り方をお教えします。

※このクラスのベジタリアン寿司はすべて植物由来の食材のみを使用しており、魚介類を含む動物性食品は一切使用していません。

「カワイイクッキング」教室では、旬の野菜を使った様々な種類の寿司の作り方を学びます。まずは、寿司飯の作り方、新鮮な食材の準備、そして伝統的な日本の調理器具を使った寿司の巻き方から始めます。完成した寿司は写真に収め、ご家族やご友人と共有した後、皆で美味しいランチを楽しみましょう。

この体験が、あなたの東京旅行のハイライトとなることを願っています。

私は外国人観光客向けの日本料理教室を専門とする認定講師です。日本国内外で様々な日本料理を教えてきました。私のモットーは、料理を通して幸せを広め、美味しいものを楽しむことです。自信を持って作れる料理だけを教えています。

パートナーやご家族と一緒にレッスンに参加できます。

一緒に料理をして楽しみましょう！

メニュー

• 押し寿司：専用の木型で押し固めたもの。

押し寿司を作ったら、お皿を飾り付けましょう！

• ヴィーガン味噌汁：植物由来の食材を使って、風味豊かな味噌汁を作る方法をお教えします。

注記：

• これらの料理には、魚介の出汁を含め、動物性食品は一切使用されていません。

私の料理教室では、以下のことを目指しています。

• 伝統的な日本食材と発酵食品を活用する：
  日本料理の豊かな伝統を探求しよう。
• 原材料の無駄を最小限に抑える：
  資源を効率的に利用し、廃棄物をできる限り削減しましょう（ゴミを最小限に抑えるよう努めましょう）。
• 世界中のどこでも簡単に再現できる料理を作ろう：
  場所を問わず、入手しやすい食材を使ったレシピに注目しましょう。
• 多様な人々との交流を通じて文化交流を促進する：
  あらゆる階層の参加者と繋がりを築き、文化を共有しましょう。

スケジュール

• 担当講師と面談してください。
• 調理セッション開始。
• 自分で作った料理を召し上がれ。
• 料理教室終了。

注記：

• アレルギーや宗教上の理由により食事制限がある場合は、事前にお知らせください。