シーロムの朝市を散策し、タイの伝統料理を調理しよう
このクラスでゲストに人気のポイント
このクラスについて
私たちと一緒に、風味豊かな旅に出かけ、タイの食文化の真髄に深く触れてみませんか。タイの多彩な味、香り、そして調理法を堪能しながら、五感を刺激する食の冒険を体験してください。
経験豊富な地元シェフが指導するこのクラスでは、タイ料理の奥深い世界を本格的に探求できます。スパイスの絶妙なバランスから、それぞれの食材が持つ意味まで、名高いタイ料理の作り方を学びましょう。
午前中のクラスでは、ワット・キーク生鮮市場で食材の紹介と買い物をする市場ツアーが含まれています。どちらのセッションでも、本格的なタイ料理を作るのに使われる伝統的な果物、ハーブ、野菜、スパイスについてご紹介し、ご説明します。
このクラスでは、タイを代表する料理の数々を学び、実際に調理する機会があります。甘味、塩味、辛味、酸味の絶妙なバランスをマスターすることから、新鮮なハーブや珍しい食材の重要性まで、本格的なタイ料理作りの実践的な経験を積むことができます。調理技術を学ぶだけでなく、それぞれの料理に欠かせない食材や、その背景にある文化的意義についても学ぶことができます。
活気に満ちた香り豊かなタイ料理の世界に浸り、この豊かな食文化への理解を深めましょう。料理初心者の方でも、経験豊富な家庭料理人の方でも、このクラスは忘れられない体験となるよう工夫されており、ご自宅のキッチンでタイの活気に満ちた美味しい味を再現できるようになります。
ぜひご参加ください。あなたの味覚を刺激し、本格的なタイ料理への理解を深める、充実した楽しい体験となるでしょう。
メニュー
月曜日
- トムヤムクン（エビの酸辣湯）
- エビ入りタイ風焼きそば（パッタイ・クン）
- グリーンカレーペースト（ナム・プリク・ケン・キアウ・ワーン）
- チキン入りグリーンカレー（ケンキアウワーンガイ）
- マンゴーともち米（カオニャオマムン）
火曜日
- トムヤムクン（エビの酸辣湯）
- エビ入りタイ風焼きそば（パッタイ・クン）
- レッドカレーペースト（ナムプリックケーンペッド）
- 鶏肉入りレッドカレー（カエンペッガイ）
- マンゴーともち米（カオニャオマムン）
水曜日
- トムヤムクン（エビの酸辣湯）
- エビ入りタイ風焼きそば（パッタイ・クン）
- パネンカレーペースト（ナムプリックケーンパネン）
- パネンチキンカレー（パネンガイ）
- マンゴーともち米（カオニャオマムン）
木曜日
- トムヤムクン（エビの酸辣湯）
- エビ入りタイ風焼きそば（パッタイ・クン）
- ムツァムンカレーペースト（ナムプリックケーンムツァムン）
- チキン入りムッサマンカレー (ケーン ムッサマン カイ)
- マンゴーともち米（カオニャオマムン）
金曜日
- トムヤムクン（エビの酸辣湯）
- エビ入りタイ風焼きそば（パッタイ・クン）
- グリーンカレーペースト（ナム・プリク・ケン・キアウ・ワーン）
- チキン入りグリーンカレー（ケンキアウワンガイ）
- マンゴーともち米（カオニャオマムン）
土曜日
- トムヤムクン（エビの酸辣湯）
- エビ入りタイ風焼きそば（パッタイ・クン）
- レッドカレーペースト（ナムプリックケーンペッド）
- 鶏肉入りレッドカレー（カエンペッガイ）
- マンゴーともち米（カオニャオマムン）
日曜日
- トムヤムクン（エビの酸辣湯）
- エビ入りタイ風焼きそば（パッタイ・クン）
- パネンカレーペースト（ナムプリックケーンパネン）
- パネンチキンカレー（パネンガイ）
- マンゴーともち米（カオニャオマムン）
スケジュール
午前クラス（午前8時30分～午前0時）
- ティングリー・タイ料理学校に到着
- ワット・キーク生鮮市場での市場見学ツアー
- ティングリー・タイ料理教室に戻る
- 授業開始
- 自分で作った料理を楽しみましょう。
- 授業終了
午後の授業（午後1時～午後4時30分）
- 午後1時 ティングリー・タイ料理学校到着
- 授業開始。
- 自分で作った料理を楽しみましょう。
- 午後4時30分：授業終了。
夜間クラス（午後6時～午後9時）
- ティングリー・タイ料理学校に到着
- 授業開始。
- 自分で作った料理を楽しみましょう。
- 授業終了。
このクラスに含まれる注目ポイント
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