参加者からは、少人数のグループでフレンドリーなホストが材料や調理法を丁寧に説明してくれるため、アットホームな雰囲気を味わえるという声が寄せられています。参加者は袖をまくり上げてモロッコ風パンケーキを作り、その後、家族のようなテーブルで焼きたてのペストリーとミントティーを楽しみます。実践的なアプローチと分かりやすい説明のおかげで、料理初心者でも簡単に調理でき、本格的な地元料理の豊かな味わいを堪能できます。
ベルベル人のクレープ(伝統的な食べ物、パンケーキ)を作ります。田舎に住むベルベル人の家族は皆、祝日には必ず自分たちでクレープを作っていました。
ベルベルクレープの作り方をステップごとにご紹介します。お母さんがすべての秘訣を教えてくれますよ!
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