メディナの居心地の良いキッチンでモロッコ料理教室

このクラスについて

地元シェフによる本格的な料理体験をぜひお楽しみください！

メディナの中心部に位置するモダンなキッチンでは、食には人々を結びつけ、多様なアイデンティティや文化の本質を明らかにする力があると信じています。

忘れられない料理教室にぜひご参加ください。1日2回、午前10時30分と午後6時30分に開催され、美味しいランチやディナーを楽しむ絶好の機会となります。

到着後、温かいお飲み物でお迎えいたします。参加者の皆様と交流を深めた後、地元の市場へ向かい、レシピに使う新鮮で上質な食材を選びます。なお、新鮮な野菜を確保するため、市場訪問は午前10時30分からのセッションのみとなりますのでご注意ください。

居心地の良いキッチンに戻り、調理のコツを詳しく解説します。自宅でこれらの食欲をそそる料理を再現できるよう、あらゆるテクニックと秘訣をお教えします。モロッコ料理の秘密を解き明かし、活気あふれるマラケシュの街並みへと誘う味わいを堪能してください。

この料理教室は、ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー食を実践している方、ナッツアレルギーをお持ちの方に最適です。

今すぐ予約して、五感を刺激する体験を楽しみましょう。料理と文化の魔法が私たちを結びつけます！

メニュー

先発3名：

• ザアルークは、ナスをベースにしたモロッコの辛いサラダです。
• タクトゥカは、唐辛子をベースにしたモロッコの辛いサラダです。
• シュラダは、トマトとハーブをベースにしたモロッコのサラダです。

主なコースは2つ：

• サフラン、塩漬けレモン、オリーブ入りのチキンタジン
• 野菜を全部使ったヴェルギ・タジン

デザート：

• メーンシャは、アーモンド、ローズウォーター、シナモンをベースにしたモロッコのデザートです。

スケジュール

昼食会

• 到着
• ウェルカムドリンク
• 地元の市場への旅
• 居心地の良いキッチンへ戻りましょう
• 材料の準備
• 料理教室の開始
• あなたが作った料理を楽しみながらランチをいただきました。
• 授業終了

ディナーセッション

• 到着
• ウェルカムドリンク
• 材料の準備
• 料理教室の開始
• 自分で作った料理を楽しみながら夕食をいただきました。
• 授業終了

授業時間は4時間です。