パレルモで伝統的な冬の料理を体験しよう

このクラスについて

シチリアの「ママ」と一緒に、ガイド付きの美食の旅に出かけましょう。この地方ならではの独特な風味をふんだんに使った、極上の料理の丁寧な調理法をご案内します。私たちの食文化に秘められた奥深い秘密を発見してください。

マンマ・コルレオーネでは、本物のシチリア人のお母さんの指導のもと、冬のメニュー作りに没頭できる本格的な料理体験をお楽しみいただけます。この島の食文化を象徴するレシピについて、疑問や好奇心があれば、ぜひお母さんに質問してみてください。

料理教室の最後には、自分で作ったランチを他のクラスメートとワインを1、2杯飲みながら楽しみましょう。

メニュー

メインコース

• イワシのパスタ

2品目

• メカジキロール

デザート

• オレンジブレッド

スケジュール

• 全員が学校に集まり、授業の準備をします。
• 授業は、すべての材料とメニューについての紹介から始めましょう。
• 前菜を作り始めます
• 最初の伝統料理の作り方を学びましょう
• 2つ目の伝統料理の作り方を学びましょう。
• 私たちの食文化に伝わるデザートの作り方を学びましょう。
• 作った料理をクラスのみんなと分け合って食べましょう。
• 授業終了。

体験の所要時間は4時間30分です。