サイゴンならではのユニークなストリートフードツアー

このクラスについて

ホーチミン市の路地裏や地元の市場に潜む美食の数々を巡る、活気に満ちたプライベートフードツアーに出かけましょう。午後のランチでも、街の灯りの下でのディナーでも、多彩な味覚を堪能してください。フォーやバインミーといったベトナムを代表する料理を味わい、もしかしたら素敵なサプライズに出会えるかもしれません。

贅沢よりも本物の味を体験してください。地元の人々と一緒に食事をし、会話を楽しみましょう。街が誇る最高のストリートフードを堪能してください。10品の料理、飲み物、そしてサイゴンビールがセットになったお得なパッケージです。

入り組んだ路地裏を散策し、テト攻勢中の1968年に建設された歴史的なアパート群を探索しましょう。ツアーはお客様のご希望に合わせて柔軟に対応し、あらゆる食事制限にも対応いたします。

メニュー

• バインセオ -ベトナム風の風味豊かなクレープ。鮮やかな黄色のサクサクとしたクレープに、エビ、豚肉、野菜が詰められています。
• ボーコー - ベトナム風牛肉のシチュー。春雨入りで、丸ごとのエシャロット（自然な甘み）、ニンジン、ハーブを濃厚で風味豊かなスープでじっくり煮込んだ料理。マーク・ウィーンズも愛用（このツアー限定）。
• Bò nướng sả -ネズミ牛肉のレモングラス焼きのクメール秘伝レシピ
• バインクオン- 豚ひき肉と地元のハーブを詰めた生春巻き。ピリ辛で甘い魚醤をつけていただきます。
• ベトナム風ピザ：溶かしバター、チーズ、卵、ベトナムソーセージの絶妙な組み合わせ。
• ボー・ラー・ロット- ベトナムで人気の料理で、味付けした牛ひき肉を香りの良いキンマの葉で包んだもの。
• バインミー- ベトナムソーセージ、バター、肉を挟んだ、世界で最も有名なバゲット。
• チュオイヌン- サイゴンの隠れた名物料理。バナナの葉で包んで焼いたバナナに、甘くてしょっぱい滑らかなココナッツミルクを混ぜ合わせたもの。
• チェーマム- ベトナムの伝統的な甘いスープで、デザートやクリーミーなフランとして食べられます。
• サイゴンビールは、ベトナムで生産されている人気のビールブランドで、特にホーチミン市（旧サイゴン）と深く結びついています。爽やかな味わいが特徴で、この地域で広く飲まれています。

メニューは、曜日、時間帯、地元の屋台の出店状況によって若干変更される場合があります。

スケジュール

1. ピックアップとツアー開始

• 英語を話すガイドをご紹介します
• 象徴的なサイゴン・オペラハウスの前を通ります（手配によっては代替の集合場所となる場合もあります）。
• 活気に満ちたホーチミン市の街並みへの旅を始めましょう

2. Chuối Nếp Nướng Võ Văn Tần (地元の特製スナック)

ベトナムとカンボジアの伝統料理を融合させた「チュオイ・ネップ・ヌン（焼きバナナともち米）」で有名な、地元で愛されている街角から体験を始めましょう。

• 地元で40年以上の経験を持つ家族経営の工房で作られています。
• スモーキーで甘く、もちもちとした食感のストリートフードの定番

3. 3 区の隠れた名所 – グエン ティエン トゥアト アパートメントとバン コー市場

サイゴンで最も有名な屋台グルメの迷路の一つを探検しよう：

• 活気あふれるグエン・ティエン・トゥアットのアパート群を歩いてみよう
• 地元グルメの人気スポット、バンコー市場を訪問
• 路地裏に隠れた本格的な屋台料理を発見しよう

ぜひ試していただきたいおすすめ商品：

• ボーコー（ベトナム風ビーフシチュー）

4. ボーコーウットニュン – 地元のレジェンドストップ

市内でも屈指のビーフシチューの名店を訪れてみましょう。

• 濃厚なレモングラス風味のスープ
• じっくり煮込んだ、口の中でとろける牛肉
• カリカリのバゲットや麺と一緒にどうぞ

地区3を代表する名店

5. グリルストリート＆ボーラーット体験

バーベキューシーフードの屋台で有名な通りをのんびりと散策した後、地元のレストランに立ち寄ってみましょう。

• ボーラーロット（野生のキンマの葉で包んだ牛肉）を味わってみよう
• スモーキーで香ばしいグリル風味
• 作りたての料理を味わう、路上のダイニング体験

6. ホー トゥ ケー フラワー マーケット

ホーチミン市最大のフラワーマーケットを訪れてみましょう。

• 1980年代から続く活気あふれる卸売花卉市場
• サイゴンの旧市街の魅力を垣間見る
• 色彩豊かで活気にあふれ、写真映えする雰囲気

周辺では、地元の屋台料理を味わえるスポットも多数あります。

7. クメール市場での経験

活気あふれる地元の市場に浸ってみよう。

• 地元の人々と一緒に座って、日常生活を体験しよう
• 学生に人気のベトナム風ピザ (Bánh tráng nướng) を試してみましょう
• サイゴンビールやジャスミンティーを飲みながらリラックスしましょう。
• 学生ガイドたちが語る地元生活の物語に耳を傾けてみてください。

8. チャイナタウン停留所 (Chợ Lớn エリア)

サイゴンの歴史的なチャイナタウンへ進みましょう。

• 文化的な街並みや活気あふれる商業地区を散策しよう
• ベトナムと中国の伝統が融合した雰囲気を体験してください。

9. 終点 – チェ・マム・カーン・ヴィ

食の旅の締めくくりに、甘いお菓子はいかがですか？

• チェー（ベトナムの甘いスープ）
• 豆、ゼリー、フルーツ、ココナッツミルクを彩り豊かに組み合わせた一品
• ツアーの締めくくりにぴったりの、爽やかなデザート。

10. 戻る

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