プライベートイタリア料理教室（オーダーメイドメニュー付き、定額料金、最大8名様まで）

このクラスについて

プライベートレッスンでは、あなただけの特別な空間をご用意し、季節の食材に合わせてプログラムをカスタマイズできる柔軟性を提供します。リカルドがローマにある祖母のキッチンから、伝統的なイタリア料理のレシピをライブで丁寧に指導します。イタリア料理への情熱と天性の才能を惜しみなく伝え、選んだレシピをステップごとに丁寧に教えてくれます。

定番の生パスタ料理に加え、デザートメニューを追加することもできます。ティラミス、シチリア風カンノーリ、カプリ島のチョコレートケーキなど、様々なスイーツの作り方を学ぶことができます。さらに、絶品のポテトニョッキや美味しいリゾットの作り方も学べるので、イタリアの有名なレシピを幅広く体験できます。リカルドがあなたを特別な旅へと導き、新しいことに挑戦するよう促します。

含まれるもの：

• パスタに合う厳選されたオーガニックワイン
• エプロンと、授業に実際に参加するために必要なすべての道具

参加人数が8名を超える場合は、空き状況についてお問い合わせください。

メニュー

サンプルレシピ

卵パスタ

• アスパラガスクリームとソーセージのパッパルデッレ
• ボロネーゼソースのタリアテッレ
• カチョエペペソースのフェットチーネ

卵不使用パスタ

• ジェノベーゼペースト添えトロフィエ
• フジッリのノルマソース添え

詰め物パスタ

• カボチャとアマレッティクッキーを詰めたトルテッリ
• リコッタチーズを詰めたラビオリ、バターとセージ添え
• クルミソース添えパンソティ

オーブン料理

• ラグーボロネーゼのグリーンラザニア
• 肉を詰めたカネロニ

リゾット

• サフラン風味のきのこ入りリゾット

ニョッキ

• トマトソースとバジルを添えたポテトニョッキ

デザート

• ナポリ風リコッタチーズのイースターパイ
• レモンカードタルト
• チョコレートとアーモンドのトルテ（グルテンフリー）
• ティラミス

オーガニックワイン

スケジュール

• 料理教室（おばあちゃんの家）でシェフと会いましょう。
• ご紹介と、お好みのメニューをお選びいただけます。
• 調理セッション開始。
• オーガニックワインと一緒に、ご自身で作ったお食事をお楽しみください。
• 体験終了。