市場から食卓へ：マッテイ広場でのプライベートファーマーズマーケットツアー＆生パスタ作り体験（最大12名様まで）

このクラスについて

ご注意ください：表示価格は、お一人様あたりの料金ではなく、プライベートグループ全体（最大12名様）の料金です。

これは、地元の人々が実際に買い物をする場所から始まり、最終的には自分で料理を作るという、ローマの食文化を体験する最も本格的な方法の一つです。

体験は、ローマの歴史的なユダヤ人ゲットーの中心部、マッテイ広場周辺から始まります。そこで専属シェフと合流し、地元のファーマーズマーケットへ向かいます。ここでは旬の食材を発見し、ローマの人々がどのように農産物を選んでいるかを学び、観光客の目に触れない街の日常を垣間見ることができます。

キッチンに戻ると、体験は続き、手打ちパスタ作りのクラスに参加できます。生地を一から作る方法や、市場で自分で選んだ食材を使って伝統的なパスタを作る方法を学びます。

体験全体を通して、リラックスした雰囲気の中で、参加者同士が交流しながら、英語を話すプロのシェフが段階的に丁寧に案内してくれます。

追加情報：

• あらゆるスキルレベルに適しています
• この体験はマッテイ広場でのみ利用可能で、日曜日を除く毎日開催されています。

メニュー

• イタリアンパスタ
• ラビオリ
• 上質なイタリアワイン

注記：

• メニューは季節の食材の入手状況や食事制限に合わせて調整可能です。ご希望や制限事項がございましたら、事前にお知らせください。できる限りお客様のご要望に沿ったお料理をご提供できるよう努めます。
• ベジタリアンメニューはご要望に応じてご用意いたします。
• ご要望があればグルテンフリーに対応可能ですが、交差汚染のリスクがあります。

スケジュール

マッテイ広場でシェフに会いましょう
ローマの歴史的なユダヤ人ゲットーの魅力的な中心部で、マッテイ広場近くで専属シェフと合流し、旅を始めましょう。温かい挨拶の後、地元のファーマーズマーケットへ向かい、本場のローマの食文化を体験します。

地元のファーマーズマーケットを探索しよう
シェフと一緒に市場を散策し、ローマの人々がどのように新鮮な旬の食材を買い求めているかを学びましょう。地元の農産物、地域特産品、そして日々の食文化に触れながら、定番の観光ルートとは一線を画すローマの一面を体験してください。

新鮮な食材を一緒に選びましょう
後ほど料理教室で使用する食材を選びましょう。シェフが良質な食材の見分け方を説明し、旬の食材を使った料理や伝統的なローマ料理の味に関するヒントを教えてくれます。

手打ちパスタ作り体験教室
キッチンに戻り、調理セッションを始めましょう。伝統的な製法を用いて、新鮮なパスタ生地を一から作る方法を学び、先ほど選んだ材料を使って本格的なイタリアンパスタを成形・調理しましょう。

調理して、味わって、楽しむ
お料理が出来上がるまでの間、シェフが手順を一つ一つ丁寧に説明してくれるので、リラックスした雰囲気の中で楽しいひとときをお過ごしください。席に着いて、手作りのパスタを味わい、本場ローマの家庭料理の味をご堪能ください。