緑豊かなオーガニック農園で楽しむ7品料理教室（ヴィーガンオプションあり） - 夜間クラス
ゲストに好評なポイント
- 静かなジャングルの農場環境
- 庭で採れた食材を使った実践的な料理体験
- 親切で知識豊富なインストラクター
- ビーガン／ベジタリアン向けのオプションとレシピ動画
参加者からは、この料理教室はジャングルの中にひっそりと佇む静かなオーガニック農園で行われ、ウブドの喧騒から離れて穏やかな時間を過ごせると好評です。新鮮な野菜やスパイスを自分で摘み取り、知識豊富で親切な講師の指導のもと、様々なバリ料理を調理する体験は、参加者にとって忘れられない思い出となるでしょう。この体験はよく企画されており、初心者にも優しく、ビーガン／ベジタリアンメニュー、レシピブック、当日の様子を収めたビデオも含まれているため、旅のハイライトとして記憶に残るものとなっています。
体験内容
島屈指の美食スポットである当農園で、伝統的なバリ料理の作り方を学ぶ夕べにご参加ください。ウブドのすぐ北、車で30～40分ほどの場所に位置する当農園は、有機農業の保護と地域村落の支援を目的としたコミュニティプロジェクトの一環です。
当料理教室では、ビーガンやベジタリアン向けのメニューもご用意しており、オーガニック食材や植物性料理に情熱を注ぐ方に最適です。
メニュー
通常クラス
- ベース・ゲデ（伝統的なスパイスペースト）
- サユール・ウラブ（ココナッツとスパイスを混ぜたグリーンサラダ）
- オポール アヤム（バリ風チキンカレー）
- サテ・リリット（肉とバリのスパイスペーストで作る伝統的なバリ風ケバブ）
- サンバルマタ添えピンダン（魚の生ソース添え）
- テンペ・アサム・マニス（甘酸っぱいテンペ）
- 黒米プディングまたはピサンゴレン（ココナッツとパームシュガーのシロップをかけたバナナフリッター、または黒米プディング）
ベジタリアンクラス
- ベース・ゲデ（伝統的なスパイスペースト）
- ガドガド（ピーナッツソースをかけた蒸し野菜）
- ビーガンサテ・リリット（ジャックフルーツを使った伝統的なビーガンサテ）
- ベルゲデル（バリ風スパイスで味付けした揚げトウモロコシ）
- オポール寺院 – 豆腐（バリ風ヴィーガンカレー）
- テンペ・アサム・マニス（甘酸っぱいテンペ）
- 黒米プディングまたはピサンゴレン（ココナッツとパームシュガーのシロップをかけたバナナフリッター、または黒米プディング）
専門家からのヒント
by Cat Lau良かった点：緑に囲まれた環境が本当に素晴らしかったです！特にウブドでは、これほど自然の中に身を置けるのは特別な体験です。また、リラックスした雰囲気の中で、自分たちで料理を作り、料理の仕方を学び、すべて手作りできたのも良かったです。
知っておくべきこと：この料理教室では、ビーガン料理とベジタリアン料理のクラスを提供しており、オーガニック食材に特に興味のある方にはぜひお勧めします。
こんな人におすすめ：ゆったりとした自然な暮らしを好む人
アクセス方法：料理学校が送迎サービスを提供しています。
スケジュール
日常
- 午後4時 - ピックアップ時間
- 午後5時00分～午後5時45分 - 農場見学を行います
- 午後6時～午後8時 - 調理セッション開始
- 午後9時 - 授業終了、農場を出発します
集合場所
ウブドの集合場所から無料シャトルバスが運行しています。
ダレム・プリ駐車場
（センスホテルの向かい、大きなガジュマルの木の下）
Jalan Sukma No. 1, Banjar Tebesaya, Petulu, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80751
ホテルがウブド地区外にある場合は、下記の地図で集合場所をご確認ください。
午後12時30分までにお会いしましょう
このクラスに含まれる注目ポイント
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