緑豊かなオーガニック農園で楽しむ7品料理教室（ヴィーガンオプションあり）
ゲストに好評なポイント
- 静かなジャングルの農場環境
- 親切で知識豊富なホストチーム
- 庭で採れた新鮮な食材を使った、実践的な料理体験
- 整理整頓されていて初心者にも優しい
参加者からは、ジャングルの中にひっそりと佇む静かなオーガニック農園で行われるこの料理教室は、都会の喧騒から離れて心安らぐひとときを過ごせると好評です。ホストチームはフレンドリーで英語も堪能、スパイスや調理法を丁寧に説明してくれると常に高く評価されています。参加者は自分で野菜を収穫したり、様々な料理を作ったりする体験を楽しんでおり、農園直送の新鮮な食材やビーガン／ベジタリアン向けのメニューを堪能しています。送迎サービスも充実しており、初心者でも安心して参加できる分かりやすいガイド付きで、体験全体がよく企画されています。
体験内容
午後は当農園で過ごし、バリ料理の作り方を学びましょう。
バリ・ファーム・クッキングスクールは、島内でも屈指の料理と食事の場です。ウブドの北（車で約30～40分）に位置しています。当農園は、有機農園の保全と地域住民への貢献を目的としたコミュニティプロジェクトに基づいています。
この料理教室では、ビーガンやベジタリアン向けのオプションも用意されており、オーガニック食材に特に関心のある方に最適です。
メニュー
通常クラス
- ベース・ゲデ（伝統的なスパイスペースト）
- サユール・ウラブ（ココナッツとスパイスを混ぜたグリーンサラダ）
- オポール アヤム（バリ風チキンカレー）
- サテ・リリット（肉とバリのスパイスペーストで作る伝統的なバリ風ケバブ）
- サンバルマタ添えピンダン（魚の生ソース添え）
- テンペ・アサム・マニス（甘酸っぱいテンペ）
- 黒米プディングまたはピサンゴレン（ココナッツとパームシュガーのシロップをかけたバナナフリッター、または黒米プディング）
ベジタリアンクラス
- ベース・ゲデ（伝統的なスパイスペースト）
- ガドガド（ピーナッツソースをかけた蒸し野菜）
- ビーガンサテ・リリット（ジャックフルーツを使った伝統的なビーガンサテ）
- ベルゲデル（バリ風スパイスで味付けした揚げトウモロコシ）
- オポール寺院 – 豆腐（バリ風ヴィーガンカレー）
- テンペ・アサム・マニス（甘酸っぱいテンペ）
- 黒米プディングまたはピサンゴレン（ココナッツとパームシュガーのシロップをかけたバナナフリッター、または黒米プディング）
専門家からのヒント
by Cat Lau良かった点：緑に囲まれた環境が本当に素晴らしかったです！特にウブドでは、これほど自然の中に身を置けるのは特別な体験です。また、リラックスした雰囲気の中で、自分たちで料理を作り、料理の仕方を学び、すべて手作りできたのも良かったです。
知っておくべきこと：この料理教室では、ビーガン料理とベジタリアン料理のクラスを提供しており、オーガニック食材に特に興味のある方にはぜひお勧めします。
こんな人におすすめ：ゆったりとした自然な暮らしを好む人
アクセス方法：料理学校が送迎サービスを提供しています。
スケジュール
日常
- 午後12時15分：集合場所（ダレム・プリ中央駐車場）にてピックアップ
- 午後1時：有機農場ツアーに参加し、野菜を収穫したり、地元の植物について学んだりします。
- 午後2時：開会のご挨拶とコーヒーまたは紅茶の提供
- 午後2時15分：調理セッション1と試食
- 午後3時45分：調理セッション2と試食
- 午後5時15分：デザートタイム。お料理をお楽しみください。
- 午後6時：料理教室終了、ウブドへ戻る準備完了
- 午後6時45分：ウブドに戻る
集合場所
ウブドの集合場所から無料シャトルバスが運行しています。
ダレム・プリ駐車場
（センスホテルの向かい、大きなガジュマルの木の下）
Jalan Sukma No. 1, Banjar Tebesaya, Petulu, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80751
ホテルがウブド地区外にある場合は、下記の地図で集合場所をご確認ください。
午後12時30分までにお会いしましょう
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