サイゴンの秘密：隠れ家バーとカクテルの冒険

このクラスについて

サイゴンの隠れた路地を散策し、街に活気あふれるスピークイージーやカクテルシーンを発見しましょう。そこでは、目立たない扉の向こうに、秘密や物語、そして受賞歴のあるドリンクが待っています。

経験豊富なガイドの案内で、サイゴンの隠れた名店を巡り、現代のミクソロジー文化に触れ、ホストたちが語る興味深い物語や秘密に耳を傾けましょう。薄暗い隠れ家から秘密の小部屋まで、この没入型ツアーでは、訪れる場所ごとにサイゴンのカクテル文化のユニークで刺激的な側面が明らかになります。

メニュー

• サイゴンならではのカクテル
• ベトナムの屋台料理

スケジュール

• 業界関係者が集まる人気のバーで交流を深めよう

1区の路地裏にひっそりと佇むこの控えめなバーは、業界関係者の間では知る人ぞ知る名店で、市内屈指のカクテルを提供することで知られています。外観はごく普通に見えるかもしれませんが、店内には世界中から受賞歴のあるバーテンダーが集まり、遊び心あふれる、時には驚きのゲームが楽しめる個室も完備。サイゴンならではのカクテルを片手に、打ち解けるにはうってつけの空間です。

• 築50年の建物の中にあるカクテルバーへ足を踏み入れてみよう

アイザック・ニュートン、マリー・キュリー、チャールズ・ダーウィンといった伝説的な科学者にちなんで名付けられた独創的なカクテルはもちろんのこと、このバーは古き良きサイゴンの時代を超えた魅力を醸し出しています。オリジナルの床タイル、むき出しのコンクリートの壁、そして当時のままのインテリアが、まるで過ぎ去った時代へと誘い、カクテル愛好家にとって唯一無二の雰囲気を作り出しています。

• ベトナムの屋台料理に現代的なアレンジを加えた逸品を味わおう

バーをはしごしながら、ベトナムの定番ストリートフードを遊び心あふれるモダンなアレンジで堪能しましょう。バインミーからバインクオン（蒸し米粉ロール）まで、厳選されたおつまみが、大胆かつ馴染み深い味わいでカクテル体験をさらに引き立てます。

• サイゴンの老舗スピークイージーで、カクテルの秘密を探ろう

ベトナムの老舗スピークイージーの一つであるこの伝説的なバーは、数千人ものバーテンダーを育成し、ベトナムのカクテルシーンを形作ってきた業界のパイオニアによって設立されました。ここでは、地元と国際的な影響を受けた受賞歴のあるカクテルを味わいながら、サイゴンの現代的な飲酒文化について学ぶことができます。

• 味覚賞受賞のベトナム産クラフトジン

ベトナム産の個性豊かなクラフトジン5種類を、地元ならではの軽食とともに味わうガイド付きテイスティング体験をお楽しみください。女性が経営する素敵な会場で開催されるこのセッションは、ベトナムの豊かな蒸留酒の伝統を称え、ベトナムの象徴的なヒロインに敬意を表するものです。