手作りパスタとベネチア風デザート体験

このクラスについて

新鮮な手打ちパスタを作ることは、大切に受け継がれてきた芸術であり、私たちをルーツへと繋げてくれる古来の技の再発見でもある。

ほんの数種類のシンプルな材料から始め、生地の成形方法や、タリアテッレ、タリアリーニ、カヴァテッリ、ラビオリといった伝統的なパスタの作り方を学びます。それぞれのパスタには季節のソースが添えられ、最後は皆で楽しむ伝統的なベネチアのデザート作りで締めくくります。

このクラスでは、技術、伝統、そして心温まる味わいを、リラックスした温かい雰囲気の中で融合させます。初心者の方から、地元の旬の食材を使って料理の腕を磨きたい熱心な家庭料理人の方まで、本格的なベネチア料理体験を求めるすべての方に最適です。

ゆったりとした時間を過ごし、ヴェネツィアの真髄を発見したい旅行者に最適なこの体験は、街の味覚と食文化の伝統を巡る忘れられない旅を提供します。

メニュー

イタリアのパスタメニューの一例、一品、そして伝統的なベネチアのデザート。

• リコッタチーズとほうれん草のラビオリ
• イタリア産ミートラグーソースのタリアテッレ、または地元産の野菜を使ったタリアテッレ
• 季節をイメージしたカヴァテッリまたはタリオリーニ

注記：

食物アレルギーや不耐症をお持ちの方は、事前にご連絡ください。お客様のご要望にお応えできるかどうか確認させていただきます。

スケジュール

• 目的地に到着しました。
• 使用予定のすべての材料と器具の提示。
• 実践的な料理教室が始まります。
• レッスン中に作られた美味しい料理を心ゆくまでお楽しみください。
• 体験終了。