作りたてのタリアテッレ、トルテッローニ、クラシックなティラミスの調理体験

体験内容

ボローニャの街並みを一望できる、伝統的なイタリア建築の居心地の良い我が家へどうぞ。到着したら、地元のワインでお迎えし、その後、リラックスしたフレンドリーな雰囲気の中で、料理体験を始めましょう。

このクラスでは、ボローニャの伝統的な木製麺棒を使った、昔ながらの製法で手打ちパスタを作る技術を学びます。一緒に、なめらかなタリアテッレ、風味豊かなトルテッローニ、そして定番のイタリアンティラミスを作りましょう。

料理が完成したら、テーブルを囲んで一緒に作った料理を楽しみましょう。本場のイタリアの家庭料理を味わいながら、物語や会話を交わし、ボローニャの家庭ならではの温かいもてなしを堪能してください。

メニュー

• 伝統的な木製麺棒を使って作られた手打ちタリアテッレ
• 新鮮な自家製食材を詰めた本格的なボロネーゼトルテッローニ
• 授業でみんなで一緒に作る、定番のイタリアンティラミス
• ウェルカムワイン付き

注記：

• ゲストは、体験中に用意されたすべての料理を味わうことができます。
• 授業中に食べ残した食べ物は持ち帰ることができます。

スケジュール

• ウェルカムワインと伝統的なボローニャ料理のご紹介
• 手作業で新鮮なパスタ生地を最初から作る
• 伝統的な木製麺棒を使ってパスタを伸ばす方法と形を整える方法を学びましょう。
• 手作りのタリアテッレと本格的なボローニャ風トルテッローニを作りましょう
• デザートには、定番のイタリア料理ティラミスを用意しましょう。
• 授業で作った料理を調理し、味わい、楽しみましょう。
• 体験中に食べなかった食べ物は、すべてお持ち帰りください。

セッション時間は柔軟に対応可能です。ご希望の開始時間（3回の授業時間）があればお知らせください。セッションは午前10時から午後6時までご利用いただけます。