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전문 셰프와 함께하는 수제 소바 면 만들기 및 튀김 요리 강습
2개 리뷰
시작 시간
오전 10시, 오후 4시
수업시간
3시간
최소 참가자
1 참가자
언어
영어
시작 48시간 전까지 무료 취소 가능
게스트가 이 클래스에서 좋아하는 점
소개
이번 쿠킹 클래스에서는 수제 소바 면 만들기에 집중합니다. 나무 밀대, 반죽 그릇, 소바 칼을 사용하여 전통적인 방식으로 메밀 소바 면을 만드는 방법을 배우실 수 있습니다. 물론, 직접 만든 소바도 맛보실 수 있습니다.
저희 교실이 위치한 아사쿠사는 도쿄의 유명 소바 맛집들이 밀집해 있는 곳입니다. 소바 셰프와 함께 전통적인 수제 기법으로 일본 소바 특유의 얇은 메밀면을 만들어 보세요.
・손으로 직접 반죽을 만드세요.
• 나무 밀대를 사용하여 메밀 반죽을 적절히 늘려주세요.
・늘린 소바 반죽을 소바 칼로 자릅니다.
・카키아게 스타일 덴푸라 만들기
・소바 면을 찍어 먹는 소스와 고명을 곁들여 즐겨보세요.
- 점주께서 메밀면을 삶고 조립을 마무리하실 것입니다. 이 과정을 지켜보실 수 있습니다.
예약 시 댓글란에 식단 제한 사항을 알려주세요. 메밀 알레르기가 있는 경우 수업에 참여하실 수 없습니다.
메뉴
・수제 소바면
・카키아게 스타일 튀김
・찍어 먹는 소스 *간장 베이스에 일본식 다시마 육수를 섞었습니다.
・고명 *와사비, 파
• 주류(맥주, 사케, 와인, 위스키) 또는 특별 일본 차는 추가 요금으로 제공됩니다.
일정
아침 수업:
- 오전 11시: 소바 소개 및 조리법
- 오후 1시 30분: 직접 만든 소바와 가키아게 튀김을 즐기며
- 오후 2시: 수업 종료
오후 수업:
- 오후 4시: 소바 소개 및 조리법
- 오후 6시 30분: 직접 만든 소바와 가키아게 튀김을 즐기며
- 오후 7시: 수업 종료
포함된 주요 내용
처음부터 직접 요리하기
수제 메밀면
추가 정보
확인
예약 가능 여부 확인은 24시간 이내에 받으실 수 있습니다.
무료 취소
활동 시작 최소 48시간 전에 취소하는 경우 전액 환불됩니다..
게스트 후기
5
/5
Based on 2 인증완료 리뷰
Ploiitoti
1월 2024
The beautiful journey of Japanese cuisine classes.
The great journey of Japanese cuisine classes.
It was a great experience to learn and spend time with the master. It's not just about Japanese cuisine. The master taught us the way of life from past to present. From the geographic to demographic and the history of cuisine. This is a beautiful journey. Master Masa and Master Junko are the best sensei. We had a great time.
Jenn
10월 2022
The coolest hosts with the yummiest food.
We had such a fun time with Masa and Junko! Such an amazing hosts who were so kind and friendly. Masa also gave us some local recommendations which was super helpful. We really enjoyed our class and the food was so delicious. 10/10 would recommend and we will be back next time we visit Tokyo!!
만나는 장소
학교에서 만나요. 학교는 아사쿠사 지구 근처에 있어서 수업 전후로 주변 관광을 즐길 수 있어요.
날짜 선택
소개된 곳
