비건 및 채식주의자를 위한 일본 요리 강좌 – 스시, 덴푸라, 미소의 마법

소개

저희 비건 및 채식주의자를 위한 정통 일본 요리 강좌를 통해 일본의 생생한 풍미를 완전히 식물성 재료로 즐겨보세요. 초보자부터 숙련된 요리사까지 모두에게 적합한 이 실습 강좌는 스시, 덴푸라, 미소 된장국과 같은 전통 요리를 동물성 재료를 전혀 사용하지 않고 만드는 방법을 안내합니다.

이 수업을 통해 각 레시피에 담긴 문화적 이야기와 전통 조리법을 배우면서 일본 요리에 대한 더 깊은 이해를 얻게 될 것입니다. 따라하기 쉬운 설명과 편안한 분위기 속에서 이 수업은 맛있을 뿐만 아니라 즐거움도 가득할 것입니다.

저희와 함께 잊지 못할 미식 여행을 떠나 진정한 일본의 맛을 집에서 느껴보세요!

메뉴

• 이나리 스시 – 달콤하고 짭짤한 두부 주머니에 양념된 밥을 채워 넣은 것으로, 전통 스시에 식물성 재료를 사용한 색다른 변형을 선사합니다.
• 야채 튀김 – 바삭하고 노릇하게 튀긴 제철 야채를 가볍고 폭신한 튀김옷으로 감쌌습니다.
• 미소 된장국 – 감칠맛 가득한 된장과 식물성 재료로 만든 따뜻하고 푸짐한 일본 전통 요리입니다.
• 말차 소이 라떼 – 고급 말차의 풍부하고 깊은 풍미가 담긴 부드럽고 크리미한 음료입니다.

일정

• 오전 11시: 오늘의 레시피 소개 및 준비 과정
• 오전 11시 15분: 시연 및 요리 강습
• 오후 12시 45분: 시음회
• 오후 1시 30분: 체험 종료.