Buat Ramen Miso Asli dengan Sayuran Segar

Apa yang Dijangkakan

Dalam kelas memasak ini, kita akan membuat mi ramen miso dari awal.

Nagoya terkenal dengan makanan yang ditapai, dan miso adalah salah satu yang paling dihargai di antaranya.

Bandar ini juga mempunyai akar sejarah yang mendalam—ia merupakan rumah kepada ramai pahlawan semasa zaman Negara-negara Berperang dan terkenal dengan mercu tanda bersejarah seperti Istana Nagoya. Sejarah dan budaya yang kaya ini telah membentuk identiti kulinari Nagoya yang unik, yang sering dirujuk sebagai "Nagoya-meshi" (masakan Nagoya), yang terus menarik pengunjung Jepun dan antarabangsa yang ingin meneroka citarasanya.

Kami harap anda akan menyertai kami untuk pengalaman makanan Jepun yang tidak dapat dilupakan di Nagoya!

Menu

• Miso Ramen

Anda akan membuat ramen miso menggunakan miso, sejenis perasa tradisional Jepun. Nagoya sangat terkenal dengan miso. Kali ini, anda akan membuat ramen menggunakan miso Nagoya dengan banyak sayur-sayuran.

Dalam pelajaran amali ini, anda akan belajar cara membuat sup miso ramen yang kaya dan berperisa menggunakan resipi yang disyorkan. Pengalaman ini melangkaui sekadar menonton demonstrasi—iaitu tentang terlibat dan memasak bersama.

Ramen merupakan salah satu hidangan Jepun yang paling popular pada masa kini. Dalam kelas ini, anda akan menyediakan ramen miso yang sarat dengan sayur-sayuran segar. Miso, perasa tradisional Jepun, terdapat dalam pelbagai jenis. Nagoya, yang terkenal dengan budaya penapaiannya yang berkembang pesat, merupakan rumah kepada banyak pengeluar miso, kicap soya dan mirin yang bersejarah.

Miso istimewa Nagoya, yang dikenali sebagai aka-miso (miso merah), mempunyai warna yang lebih pekat dan rasa yang lebih masin berbanding miso putih Kyoto. Walau bagaimanapun, apabila digunakan dalam ramen, ia menjadi sangat lembut dan sesuai dihidangkan bersama mi dan sayur-sayuran.

Nota:

• Peserta menyertai kelas atas tanggungjawab mereka sendiri.
• Sekiranya berlaku kecederaan, kemalangan, atau penyakit semasa kelas berlangsung, penganjur boleh memberikan pertolongan cemas yang munasabah dalam had yang mungkin; walau bagaimanapun, penganjur tidak akan bertanggungjawab sama sekali.
• Peserta mesti memaklumkan kepada kami terlebih dahulu tentang sebarang alahan makanan atau sekatan diet.
• Penganjur tidak bertanggungjawab atas kemalangan atau masalah kesihatan yang berkaitan dengan alahan atau sekatan diet.
• Kelas boleh dibatalkan jika cuaca buruk, bencana alam, gangguan pengangkutan, keadaan jalan raya, penyakit pengajar yang tiba-tiba, atau keadaan lain yang tidak dapat dielakkan menghalang pengajar daripada sampai ke tempat atau menjadikannya tidak selamat untuk mengendalikan kelas.
• Kelas boleh dibatalkan jika cuaca buruk, bencana alam, gangguan pengangkutan, keadaan jalan raya, penyakit pengajar yang tiba-tiba, atau keadaan lain yang tidak dapat dielakkan menghalang pengajar daripada sampai ke tempat atau menjadikannya tidak selamat untuk mengendalikan kelas.

Jadwal

Sesi Pagi

• 9:30 pagi: Berjumpa di studio dapur.
• 9:40 PG: Mulakan sesi memasak bersama pengajar.
• 10:50 PG: Nikmati hidangan yang telah anda hasilkan.
• 11:30 PG: Tamat pengalaman.

Sesi Petang

• 5:30 PTG: Berjumpa di studio dapur.
• 5:40 PTG: Mulakan sesi memasak bersama pengajar.
• 6:50 PTG: Nikmati hidangan yang telah anda hasilkan.
• 7:30 PTG: Tamat pengalaman.

Nota:

• Lokasi kelas memasak tertakluk kepada perubahan bergantung pada tarikh tempahan. Dijadualkan akan diadakan di bandar Nagoya.
• Jika lokasi berubah, kami akan memaklumkan anda sebelum mengesahkan tempahan anda.