Biologische boerderijdagtrip vanuit Venetië: bezoek en lunch met zeevruchten en prosecco.

Over ons

Beleef Venetië zoals het ooit was. Deze bekroonde ecotour voert u door het landelijke landschap rondom de stad en laat u kennismaken met de lokale gemeenschappen en hun tradities.

Tijdens deze meeslepende dagtocht van 6 uur bezoekt u de eilanden in de lagune ten zuidoosten van Chioggia en lokale vissers- en biologische landbouwgemeenschappen. U krijgt de kans om de dag door te brengen met lokale families en meer te leren over hun (voedsel)cultuur. De biologische boerderij in het zoutmoerasgebied van Chioggia wordt per boot bezocht. Daar kunt u de beste producten uit de regio proeven en de plekken ontdekken waar ze vandaan komen. Laat de families u uit eerste hand vertellen over de voedselproductie en ontdek hoe zij de twee belangrijkste activiteiten van de regio Chioggia – landbouw en visserij – combineren.

Overdag geniet u van een heerlijke lunch met zeevruchten, inclusief een kookdemonstratie. U krijgt de kans om producten te proeven die bijna uitgestorven zijn, zoals honing uit zoutmoerassen en seizoensgebonden delicatessen uit zowel de nabijgelegen zee als het lokale land.

Menu

• Proeverij van seizoensproducten van de boerderij (gekookte asperges, verse eieren, tomatensalade en meer)
• Mosselen op cassopipa-wijze, met uien en witte wijn.
• Pasta met venusschelpen
• Gebakken zeevruchten en gemengde salade
• Lokale zoetigheden
• Prosecco, witte en rode wijn

Schema

• 09.30 uur Ontmoet je bootchauffeur op Riva San Biagio, dicht bij het San Marcoplein bij het Museo Storico Navale di Venezia
• 10:00 uur: We passeren Lido, Poveglia (het spookeiland), Malamocco en het vissersdorp Pellestrina.
• 11:00 uur Aankomst bij de zuidelijke lagune in het zoutmoerasgebied met mosselkwekerijen en zeevogels
• 11:30 uur: Stop bij de biologische boerderij en maak kennis met de boeren.
• 11:40 uur: Bezoek de boerderij en geniet van een glaasje prosecco terwijl u de seizoensproducten proeft.
• 13:00 uur Geniet van een 4-gangen lunch met zeevruchten
• 14:30 Terug naar Venetië
• 15:30 Aankomst in Venetië/einde van de tour