Rondleiding door de vismarkt van Tokio + Japanse nigiri sushi (ambachtelijke bereiding)

Wat je kunt verwachten

Begin uw dag met een fascinerende reis door de vismarkt van Tokio, een absolute aanrader om te genieten van het iconische Japanse gerecht: sushi! Deze meeslepende tour belooft leuke ontmoetingen met vriendelijke locals te midden van de levendige sfeer van de vismarkt. Nadat u de ambiance van de markt hebt opgesnoven, kunt u zich verdiepen in de kunst van het maken van nigiri sushi, de ultieme vorm van authentieke Japanse sushi. De elegante eenvoud van rijst met azijn in combinatie met verse vis zorgt voor een onweerstaanbare smaak die sushichefs, die worden beschouwd als meestervaklieden, tot in de perfectie beheersen.

Tijdens deze praktische workshop kruip je in de huid van een sushichef en leer je hoe je nigiri sushi met finesse vormgeeft en presenteert. Je leert essentiële technieken om sushi aantrekkelijk te vormen en op te maken. We zijn ervan overtuigd dat je na deze ervaring de vaardigheden hebt om thuis heerlijke sushi te maken waarmee je indruk zult maken op je dierbaren.

Houd er rekening mee dat deze cursus alleen wordt aangeboden op dagen dat de markt geopend is.

Menu

• Nigiri-sushi

Let op: Alcoholische dranken (bier, sake, wijn, whisky) of speciale Japanse thee zijn tegen een meerprijs verkrijgbaar.

Schema

• 8:00 uur: Verzamel bij de hoofdingang van de vismarkt van Adachi.
• Rond 9:00 uur: Na een bezoek aan de vismarkt van Adachi neemt u de trein naar het station dat het dichtst bij onze winkel ligt.
• Rond 9:30 uur: Na aankomst bij metrostation Tawaramachi lopen we naar onze kookles via de Kappabashi-straat, waar ook keukengerei wordt verkocht.
• 10:00 uur: Start van de sushicursus. Inleiding tot sushi, bereiding van vis en het maken van sushi, inclusief Japanse omelet, TAMAGO!
• 12:00 uur: Genieten van de sushi die je zelf hebt gemaakt.
• 12:30 uur: einde van de les

*Houd er rekening mee dat de lesduur bij benadering is en enigszins kan variëren.