Workshop handgemaakte pasta met verschillende smaken in een eeuwenoude Toscaanse boerderij.

Over ons

Kom naar onze Toscaanse keukenstudio, gelegen in de schilderachtige heuvels van Siena, in een charmante, authentieke boerderij uit 1720. We gebruiken voornamelijk verse groenten uit onze eigen biologische tuin, aangevuld met producten van naburige boerderijen.

Deze kleinschalige en intieme privékookworkshop is ontworpen om u kennis te laten maken met de kunst van het handgemaakte, traditionele pasta. De workshop is volledig gepersonaliseerd en afgestemd op uw favoriete pastasoorten.

Samen bereiden we het deeg, de vullingen en de sauzen voor jouw pastacreaties, met persoonlijke begeleiding bij elke stap.

Een complete maaltijd is inbegrepen, waarbij we de pasta die je tijdens de kookworkshop hebt gemaakt serveren en ervan genieten, vergezeld van bijpassende wijnen, dessert, water en koffie.

Menu

• Traditionele handgemaakte hapjes

Twee soorten gearomatiseerde en gekleurde handgemaakte pasta uit de volgende opties:

• Tagliatelle met eekhoorntjesbrood
• Maltagliati met saffraan
• Gnudi Toscani
• Gnocchi van paarse aardappelen
• Citroen & Peper Gitaar Spaghetti
• Handgemaakte fettuccine met bosbessen
• Tomatencavatelli

Schema

• Welkomstrondleiding en begroeting.
• Theorieles over de geschiedenis, tradities en oorsprong van verschillende pastasoorten in Italië.
• Een praktische kookles waarbij je zelf twee verschillende deegsoorten bereidt.
• Tijd voor een voorgerecht.
• Bereid de twee verschillende sauzen voor om bij onze pasta te serveren.
• Pasta vormen en koken.
• We zullen genieten van de pasta die we samen hebben gemaakt, vergezeld van een bijpassende wijn.
• Tijd om de desserts te proeven.
• Espresso/Moka koffie-ervaring.
• Afsluiting van de sessie en afscheidsgroet.