Vietnamese plattelandsbeleving: marktbezoek, boottocht in een traditionele mandboot en kookles.

Wat je kunt verwachten

Dompel jezelf onder in het charmante Vietnamese platteland met een begeleide ochtend- of middagtour vanuit Hoi An. Begin je avontuur met een ontmoeting met je gids in de gezellige Godiva Coffee Shop en ga vervolgens op pad om een levendige lokale markt te verkennen. Slenter langs de kleurrijke kraampjes met seizoensfruit, verse kruiden, noedels, groenten, vlees en vis. Geniet van de levendige interactie met de verkopers en leer waardevolle onderhandelingstips.

Vervolgens maakt u een serene tocht door een dicht kokospalmbos aan boord van een traditionele bamboemandboot. Tijdens deze 40 minuten durende tocht leert u de kunst van het vissen met een traditioneel net, luistert u naar betoverende volksliederen en neemt u handgemaakte souvenirs van kokosbladeren mee naar huis.

Vervolg uw culinaire ervaring met een boeiende kookworkshop onder leiding van een ervaren chef-kok. Ontdek hoe u authentieke Vietnamese gerechten bereidt met verse ingrediënten. Geniet na de les van de heerlijke maaltijd die u zelf heeft bereid en vier de smaken van Vietnam. Ingrediënten kunnen worden aangepast aan dieetwensen, zoals veganistische, vegetarische, glutenvrije of allergievriendelijke opties.

Menu

• Rundvleesvermicelli op z'n Zuidelijk-Amerikaanse wijze – Bun Bo Nam Bo

Kruidensalade met gebakken rundvlees en rijstvermicelli, gegarneerd met geroosterde pinda's en een vinaigrette van warme runderjus.

• Hanoi-stijl rijstnoedelsoep met rundvlees – Pho Bo Ha Noi

Rundvleesnoedelsoep met rijst, getrokken van runderbotten, kaneel, gember en steranijs.

• Sissende Vietnamese crêpes – Banh Xeo

Knapperige Vietnamese crêpes gevuld met varkensvlees en garnalen, taugé en lente-ui. Geserveerd met sla, verse kruiden en nuoc cham.

• Vietnamese Saladebroodjes – Goi Cuon

Verse rijstpapierrolletjes gevuld met varkensvlees en garnalen, geserveerd met een pittige hoisinsaus met pindasaus.

Schema

• Ophalen bij het hotel

  • Begin uw reis met een gemakkelijke ophaalservice vanaf uw hotel in Hoi An.

• Bezoek aan een traditionele markt

  • Ga samen met je gids op ontdekkingstocht op een lokale markt om verse ingrediënten te selecteren voor je kookles.

• Transfer naar het kokosdorp Cam Thanh

  • Reis per auto naar het pittoreske kokosdorp Cam Thanh.

• Verken het kokosbos van Bay Mau.

  • Geniet van een unieke tocht in een bamboemandboot terwijl u zich onderdompelt in de schoonheid van het kokosbos van Bay Mau. Activiteiten zijn onder andere:
    • Vissen op krabben
    • Het bekijken van een levendige voorstelling met mandboten.
    • Het uitwerpen van een traditioneel visnet

• Maak gebruik van traditionele culturele instrumenten.

  • Probeer eens:
    • Het stampen en scheiden van rijst
    • Rijst malen
    • Rijstpapier maken

• Culinaire sessie

  • Begin je kookcursus en leer authentieke Vietnamese gerechten bereiden.

• Geniet van je creaties

  • Geniet van de gerechten die je tijdens de sessie hebt bereid.

• Keer terug naar uw hotel

  • Sluit uw onvergetelijke ervaring af met een transfer terug naar uw hotel.