Aventura culinária matinal em Hanói: aula de Bun Cha e café com ovo

Sobre

Junte-se a nós para um delicioso passeio matinal em Hanói, onde você embarcará em uma aventura culinária para aprender a preparar dois pratos vietnamitas icônicos: Bun Cha e Café com Ovo. Esta experiência prática combina habilidades culinárias essenciais com a rica cultura local, tornando-se uma introdução ideal à vibrante cena gastronômica de Hanói.

Comece sua jornada com uma visita a um mercado local vibrante, onde você encontrará ingredientes frescos e poderá interagir com vendedores simpáticos, aprendendo sobre o significado de cada item. Em seguida, dirija-se à nossa cozinha tradicional, onde um instrutor especializado o guiará na preparação do suculento Bun Cha, com carne de porco grelhada e ervas frescas.

Você também descobrirá a arte de preparar o Egg Coffee, uma especialidade adorada em Hanói que combina gemas de ovo batidas com café encorpado e leite condensado, resultando em uma bebida cremosa. Essa experiência imersiva promete não apenas um café da manhã delicioso, mas também uma apreciação mais profunda das tradições culinárias vietnamitas, tornando-a perfeita tanto para cozinheiros iniciantes quanto para os mais experientes.

Observação:
Cada cliente que reservar conosco contribuirá com US$ 1 para nossas refeições beneficentes para pacientes pediátricos em hospitais da região central de Hanói. No Dine With Locals, tudo o que fazemos beneficia as comunidades que servimos, e não podemos cumprir essa importante responsabilidade sem você.

Menu

• Bun Cha
• Café com ovo

Cronograma

6h00 - Traslado do hotel

• Encontre seu guia simpático em seu hotel ou no local combinado no Bairro Antigo de Hanói.
• Breve introdução à visita guiada e ao que esperar.

6h15 - Visite o mercado local

• Comece o seu dia com uma visita guiada ao mercado.
• Explore as barracas vibrantes, aprenda sobre ingredientes frescos e interaja com os vendedores locais.
• Reúna os ingredientes necessários para o Bun Cha e o Café com Ovo.

6h45 - Aula de culinária: Preparando Bun Cha

• Venha até nossa cozinha tradicional.
• Aprenda a arte de preparar Bun Cha, incluindo marinar a carne de porco, fazer o molho e montar o prato.
• Desfrute de participação prática com a orientação do nosso instrutor.

8h00 - Preparar o café com ovo

• Descubra o processo único de preparo do Egg Coffee, uma especialidade de Hanói.
• Acompanhe o passo a passo enquanto você prepara essa mistura cremosa e doce usando gemas de ovo, açúcar e leite condensado.
• Conheça a história e o significado cultural desta bebida tão apreciada.

8h30: Aproveite a refeição que você preparou.

9h00 - Fim da visita guiada

• Receba um pequeno livreto de receitas para levar para casa e recriar os pratos.
• Dê adeus ao nosso instrutor.