Aula de culinária em Hanói: Cha Ca, rolinhos primavera e um café especial de cortesia.

Sobre

Prepare seu próprio Goi Cuon. Dê um toque especial ao lendário Cha Ca La Vong.
Tudo sob a orientação de um apaixonado Contador de Histórias Culturais em uma vila tranquila e arborizada, escondida da agitação de Hanói. Esta não é apenas uma aula — é uma imersão profunda no coração do Vietnã através de dois de seus pratos mais apreciados.

Menu

Você experimentará dois sabores icônicos do Vietnã, seguidos por uma degustação da sua cultura do café:

• Gỏi Cuốn – Rolinhos primavera de papel de arroz frescos e delicados, recheados com ervas, legumes e um molho saboroso, que refletem o lado leve e saudável da culinária vietnamita.
• Chả Cá Lã Vọng – O lendário prato de Hanói, um peixe marinado em açafrão e endro, servido em uma chapa quente, um tesouro cultural apreciado por gerações.

Café vietnamita à sua escolha:

• Cà Phê Nâu (café marrom vietnamita)
• Café com ovo,
• Café com sal, ou
• Café com Coco

Observação: Opções vegetarianas estão sempre disponíveis.

Cronograma

• Chegada à Garden Villa (a apenas 15 minutos do Bairro Antigo de Hanói) – Afaste-se dos roteiros turísticos tradicionais e entre em uma casa local tranquila e autêntica.
• Boas-vindas e apresentação – Conheça seu contador de histórias culturais, que compartilhará histórias familiares, tradições e as raízes culturais da culinária vietnamita.
• Sessão prática de culinária – Prepare pratos icônicos com paixão e curiosidade, focando no seu significado em vez da técnica perfeita.
• Experiência de degustação compartilhada – Reúnam-se à mesa para desfrutar de suas criações, como em uma tradicional refeição familiar vietnamita.
• Café no Jardim – Termine com uma relaxante xícara de café vietnamita à sua escolha: com ovo, coco, sal ou preto/marrom.