Aula de preparo de massas no interior de Roma com visita a vinícola

Sobre

Bem-vindo(a) a Frascati!
Um meio de transporte estará à sua espera para levá-lo à Vinícola Minardi em menos de 5 minutos.

Ao chegar a este local panorâmico entre os vinhedos, o chef da fazenda ensinará você a preparar do zero algumas das variedades tradicionais de massa local, incluindo "Fettuccine", "Ravioli" e "Maltagliati", bem como alguns dos segredos da tradição culinária local transmitidos por nossa avó.

Após a aula, você poderá desfrutar de uma degustação de vinhos artesanais da fazenda e azeite de oliva.
Você degustará três vinhos de produção familiar: o famoso vinho branco Frascati Superiore, o vinho tinto Vagnolo IGP e um produto muito típico desta região, o vinho doce Cannellino.

Você conhecerá a equipe familiar da vinícola, que o levará em um passeio pelos vinhedos antigos, ainda cultivados com as mesmas técnicas tradicionais adotadas pela família há séculos. Viaje ao passado da produção de vinhos, ouvindo as histórias e experiências de apaixonados por esta terra histórica.

Você visitará a antiga adega, onde ele lhe apresentará os segredos e os antigos processos de vinificação do famoso vinho Frascati.

Hora do almoço do chef!
Você desfrutará de um almoço expresso preparado pelo chef, composto por diversas entradas sazonais, além de todas as massas que você preparou durante a aula! Para finalizar, uma degustação gourmet de sorvete de vinho.
Além disso, a surpresa musical é uma feliz tradição rural!

Ao final da experiência, você será levado de volta à cidade de Frascati para pegar o trem de volta a Roma às 15h36! Você também pode optar por explorar um pouco a charmosa cidade de Frascati antes de retornar a Roma!

Menu

• Como preparar massa fresca italiana do zero
• Fettuccine
• Ravioli
• Maltagliati
• Degustação de 3 vinhos diferentes (tinto, branco e doce)
• Diversas variedades de antepastos servidas antes das massas.
  

Cronograma

Guia de Trens:

Durante a semana e aos domingos, sugerimos que você pegue o trem das 9h49 da estação Rome Termini para
Na estação de Frascati (9h54 aos domingos), nos encontramos em frente à estação, no meio da praça!
Somente aos sábados, sugerimos que você pegue o trem das 10h14 da estação Rome Termini para Tor Vergata.
estação (o destino principal no cartaz é Cassino, mas você precisa descer na estação Tor Vergata)
(Após 17 minutos de percurso apenas).

Caso contrário, se você decidir vir com seu próprio carro ou táxi/Uber, por favor, nos envie uma mensagem.

Aula de sábado:

• 10h14: Pegue o trem na Estação Termini, em Roma, com destino à Estação Tor Vergata.
• 10h31: Chegada à estação ferroviária de Tor Vergata, onde encontrará um membro da família que o irá buscar.
• 10h40: Traslado de 5 minutos até a Casa de Campo.
• 10h50: Chegada à casa de campo onde você aprenderá a fazer uma deliciosa massa.
• 12h: Após a aula, levaremos você à vinícola Minardi para uma visita guiada e degustação de vinhos.
• 13h: Hora de saborear a massa que você preparou diretamente na fazenda, acompanhada de queijo regional, frios selecionados, legumes da estação e vinho.
• 14h30: uma feliz despedida

Aulas durante a semana:

• 9h49: Pegue o trem na Estação Termini de Roma em direção a Frascati.
• 10h20: Chegada à estação ferroviária de Frascati, onde um membro da família estará à sua espera para buscá-lo.
• 10h30: traslado de 5 minutos até a casa de campo.
• 11h: Chegada à casa de campo onde você aprenderá a fazer uma deliciosa massa.
• 12h: Após a aula, levaremos você para um tour de degustação de vinhos.
• 14h30: Hora de saborear a massa que você preparou diretamente na fazenda, acompanhada de queijo regional, frios selecionados, legumes da região e vinho.