Vivencie a arte de fazer sushi e degustar saquê!

Sobre

Participe de uma oficina prática de sushi em um ambiente aconchegante, guiada por um verdadeiro mestre sushi! Nossa equipe simpática, que fala inglês, acompanhará você em cada etapa para garantir uma experiência divertida e envolvente. Seja com a família, amigos ou parceiro(a), você criará memórias inesquecíveis enquanto domina a arte do sushi no Samurai Sushi.

A maestria na culinária do Samurai Sushi

No Samurai Sushi Tokyo, orgulhamo-nos do trabalho artesanal meticuloso por trás de cada peça de sushi, garantindo que cada criação revele todo o potencial dos seus ingredientes.

Fundamentadas na experiência culinária, nossas técnicas combinam tradição e ciência, realçando os sabores naturais através da marinada, maturação, secagem e cura. Cada elemento é cuidadosamente preparado para alcançar o equilíbrio perfeito do umami. Nosso chef seleciona a dedo apenas os melhores peixes, garantindo a mais alta qualidade e frescor em cada etapa do processo.

O arroz, ou shari, é a base do sushi. Controlamos com precisão o tempo de cozimento, o teor de umidade e o equilíbrio do vinagre para criar o complemento perfeito para o peixe.

Para enriquecer ainda mais a sua experiência, o nosso workshop inclui também uma sessão de degustação de saquê, onde poderá explorar os sabores ricos e a arte por trás da icónica bebida de arroz japonesa. Descubra como as diferentes variedades de saquê realçam os sabores do sushi, tornando a sua experiência ainda mais autêntica e prazerosa.

Junte-se a nós em uma jornada inesquecível pelo mundo do sushi e do saquê!

Menu

Você vai preparar três variedades de sushi, cada uma perfeitamente harmonizada com um tipo diferente de saquê.

• Nigiri (o sushi tradicional com peixe sobre o arroz)

• 4 tipos de sushi, dependendo da estação

• Maki (Rolos de Sushi tradicionais)

・Kampyo (Cabaça) ※pode variar

• Gunkan (sushi em formato de navio de guerra envolto em alga marinha e recheios)

・1-2 tipos, dependendo da estação

Observação:
Todos os ingredientes serão selecionados pelo nosso mestre de sushi no mercado de peixes e preparados com perfeição.

Cronograma

• História do edomaesushi
• Quiz de Sushi (com prêmios)
• Aula de sushi com o nosso mestre de sushi.
• Faça o seu próprio sushi perfeito!
• Tire fotos e aproveite o sushi que você preparou.
• Fim da experiência.