Aula de culinária autêntica balinesa "da fazenda à mesa" em Ubud com visita ao mercado.

O que esperar

Bem-vindos ao nosso espaço, onde você encontrará uma experiência gastronômica verdadeiramente balinesa, inspirada pelo ritmo tranquilo da vida rural em Ubud. Desfrute de uma jornada significativa, desde a colheita de ingredientes frescos em nossa horta até o preparo de pratos tradicionais balineses em uma cozinha ao ar livre, cercada pela natureza.

Nossa experiência vai além da culinária; trata-se de compartilhar cultura, hospitalidade local e a alegria de aprender juntos. As aulas da manhã incluem uma visita a um mercado tradicional para descobrir ingredientes locais antes da sessão de culinária. Guiados por chefs locais, você aprenderá receitas familiares autênticas usando ingredientes frescos e especiarias tradicionais, enquanto se conecta com a cultura e o cotidiano balinês.

Menu

Menu normal

• Base Gede – Pasta de Especiarias Amarela Tradicional de Bali
• Sate Lilit Ayam – Satay de frango picado balinês
• Nasi Kuning – Arroz Amarelo Indonésio
• Frango Garang Asem – Frango temperado em caldo aromático
• Sambal Embe – Molho de pimenta com chalotas fritas balinesas
• Sayur Urab – Legumes Mistos com Coco Temperado
• Klepon – Bolinhos doces de arroz glutinoso recheados com açúcar de palma

Menu vegetariano

• Base Gede – Pasta de Especiarias Amarela Tradicional de Bali
• Sambal Terong - Berinjela Balinesa com Molho Picante
• Tempe Goreng Lalah Manis – Tempeh Frito Doce e Picante
• Nasi Kuning – Arroz Amarelo Indonésio
• Sambal Embe – Molho de pimenta com chalotas fritas balinesas
• Sayur Urab – Legumes Mistos com Coco Temperado
• Klepon – Bolinhos doces de arroz glutinoso recheados com açúcar de palma

Cronograma

Escolher:
Desfrute de um serviço de busca conveniente em sua acomodação em Ubud e arredores antes de seguir para o ambiente tranquilo da vila de Paon Escape.

Visita guiada à fazenda:
Comece sua experiência com uma visita guiada ao jardim, onde você descobrirá ervas frescas, vegetais e ingredientes tradicionais balineses usados na culinária local. As aulas da manhã também incluem uma visita a um mercado tradicional para explorar produtos e especiarias locais.

Aula de culinária:
Participe de uma aula prática de culinária em uma cozinha ao ar livre, cercada pela natureza. Guiado por chefs locais experientes, você aprenderá a preparar pratos autênticos da culinária balinesa, utilizando receitas tradicionais, ingredientes frescos e especiarias aromáticas, enquanto descobre a rica cultura e as tradições culinárias de Bali.

Retornar:
Após saborear os pratos que preparou, relaxe enquanto retorna à sua acomodação com lembranças maravilhosas e novas habilidades culinárias para levar para casa.