Aprenda a cozinhar pratos autênticos da Toscana em uma cozinha de fazenda com visita ao mercado.
O que os hóspedes adoram nesta aula
- Vistas deslumbrantes da paisagem toscana
- Equipe de anfitriões enérgica e experiente
- Oficina prática de preparo de massa e tiramisu
- Ingredientes frescos do mercado e receitas autênticas.
Sobre
Comece por descobrir o mercado histórico de Florença, onde os habitantes locais fazem as suas compras diárias. Misture-se com os florentinos. Conheça os padeiros, os talhantes e os agricultores que vendem os vegetais das suas hortas. As suas bancas estão repletas de produtos como frutas frescas, legumes, queijos, enchidos, vinagre balsâmico, tomates secos, azeitonas e muitas outras especialidades culinárias italianas. Compre os ingredientes para a aula de culinária e aprenda a escolher os melhores produtos da época.
Então, chegou a hora de começar sua aula de culinária em uma fazenda na Toscana. Não se trata apenas de uma demonstração; você participará ativamente da criação de uma refeição tradicional toscana completa com a ajuda do nosso chef. Você aprenderá a fazer massa fresca italiana artesanalmente com ovos frescos e a preparar um molho de carne tradicional usando ingredientes colhidos ali mesmo!
Aprenda a preparar a bruschetta clássica com pão fresco, tomates da horta e azeite extra virgem da própria fazenda, e depois faça uma pausa para saboreá-la com uma taça de vinho Chianti.
Após o intervalo, retornamos à aula, onde você aprenderá a preparar o tradicional porco assado toscano (arista) e batatas assadas toscanas, utilizando ervas frescas colhidas nos arredores da fazenda. Para finalizar a aula, você descobrirá os segredos da maravilhosa sobremesa italiana de café e creme, o Tiramisù.
Finalmente, sente-se para desfrutar de uma refeição maravilhosa. Ao final da refeição, seu motorista estará esperando para um curto trajeto de volta a Florença. Chegou a hora de dizer "arrivederci" após uma experiência inesquecível na Toscana.
Atenção: esta aula não é adequada para crianças menores de 12 anos.
Menu
- Bruschetta
- Massa caseira com molho de tomate e carne.
- Carne de porco assada à toscana (arista) com batatas
- Tiramisù
Cronograma
- 9h: Tour gastronômico matinal em Florença com degustações, onde você explorará o colorido Mercato Centrale de San Lorenzo (Observe que o mercado está fechado aos domingos e feriados).
- 10h15: Experiência prática: aprenda a fazer bruschetta, massa caseira, porco assado à toscana com batatas e tiramisu.
- 14h: Após a aula, desfrute de uma refeição preparada na hora e acompanhada de vinho.
- 15h: Retorno para Florença
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Confirmação
Você receberá a confirmação da disponibilidade da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
O reembolso integral será concedido para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
Fotos dos hóspedes
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Ponto de Encontro
No ponto de táxi em frente à estação de trem de Santa Maria Novella, às 8h45. Procure seu guia, que estará segurando uma placa da Walkabout.
Informações adicionais - Se possível, chegar a Florença de trem ou ônibus é certamente melhor do que de carro, pois o trânsito é intenso e é preciso planejar com bastante antecedência para chegar ao destino a tempo.
Para quem viaja de carro: existe um estacionamento novinho em folha literalmente ao lado do nosso escritório, na Via Vinegia 23R. As tarifas começam em 5€ por hora, dependendo do tamanho do seu carro, e eles podem fornecer a autorização para entrar no centro histórico da cidade por mais 1€.
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