Искусство приготовления кофе «Пхин»: практический вьетнамский мастер-класс

О нас

Погрузитесь в богатый мир вьетнамского кофе с этим захватывающим 2,5-часовым мастер-классом — это не просто занятие, а ваш пропуск к пониманию глубоко укоренившейся кофейной культуры Вьетнама.

Наш филиал в 1-м районе, расположенный в самом сердце Хошимина, предлагает оживленную и ароматную атмосферу для вашего путешествия. Откройте для себя увлекательную историю и культурное значение кофе во Вьетнаме и убедитесь сами, почему он занимает такое особое место в повседневной жизни.

Под руководством увлеченных экспертов по кофе вы научитесь уверенно готовить культовые вьетнамские сорта кофе. От освоения традиционных и современных методов заваривания до правильной обжарки зерен для раскрытия их полного вкуса, этот мастер-класс даст вам практические навыки и позволит глубже оценить сорта арабики и робусты.

Количество мест ограничено — забронируйте свой кофе сегодня!

Примечание:

Каждый гость, забронировавший у нас столик, внесет 1 доллар в наш благотворительный фонд питания для детей в больницах центрального Ханоя. В Dine With Locals все, что мы делаем, направлено на поддержку сообществ, которым мы служим, и мы не можем выполнить эту важную обязанность без вашей помощи.

Меню

• Вьетнамский кофе, приготовленный вручную
• Бань Доу Ксан (пирог из фасоли мунг)
• Кешью в какао-покрытии
• Микрофильтрованное пиво Phin Brew с использованием смеси Phin Blend

Расписание

10:00 – Пробуждение сенсорных ощущений
Добро пожаловать в мир вьетнамского кофе! Вас ждет увлекательное сенсорное путешествие, которое подготовит ваши вкусовые рецепторы к предстоящему гастроному опыту.

10:25 – Практическое занятие по пивоварению и подбору сладких напитков.
Научитесь заваривать вьетнамский кофе простыми способами. Насладитесь своим творением с лепешкой из бобов мунг и кешью в какао-покрытии для придания кофе современного вкуса.

11:45 утра – Откровение о жарке
Посмотрите, как в прямом эфире обжаривают кофе, услышьте потрескивание и почувствуйте аромат, когда зеленые зерна превращаются в фирменную смесь Phin Blend.

12:10 — Культурное погружение: визуальное путешествие
Посмотрите короткий документальный фильм, посвященный кофейным регионам Вьетнама и культурным корням — от Ханоя до Далата и Чо Луна в Сайгуне.

12:30 – Окончание мастер-класса