参加我们精心设计的教育工作坊,探索真正的那不勒斯披萨,体验那不勒斯披萨师傅的精湛技艺。这项技艺已被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产。本课程面向所有年龄段的那不勒斯游客开放,带领大家踏上一段激动人心的旅程,深入了解那不勒斯披萨的历史和文化,体验“一日披萨师傅”的乐趣。
本次研讨会在真那不勒斯披萨协会的学校举行,内容包括在协会讲师的指导下制作披萨,该讲师将带领参与者进行互动式学习。
我们将脱下便服,换上专为此次活动设计的个性化围裙,化身披萨师傅。我们将探讨“理想”的食材,并亲手揉制面团,以便在披萨师傅的操作台上擀面时掌握合适的软硬度。在面团上铺上番茄、坎帕尼亚水牛芝士、罗勒和橄榄油后,参与者们就可以按照传统方法,在古老的柴火披萨烤炉中烘烤披萨了。
最后,大家将品尝他们的劳动成果——“四折披萨”。
在最后一个小时里,您将享受到那不勒斯人喜爱的欢聚时光。
早课
下午课
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活动开始前至少 48 小时取消预订,可获得全额退款。.
在 Associazione Verace Pizza Napoletana 集合:
Via Capodimonte 19a 80131 那不勒斯, 意大利