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专业厨师指导的手工荞麦面和天妇罗制作课程
2 reviews
開始時間
上午10点，下午4点
課程長度
3小时
最少參加人數
1 位
語言
英语
開課前48小時可免費取消
客人喜欢这门课程的地方
課程介紹
在这堂烹饪课上，我们将专注于手工荞麦面的制作。您将学习如何使用木制擀面杖、揉面碗和荞麦面刀，以传统方式制作荞麦面。当然，制作完成后，您可以品尝自己亲手制作的荞麦面。
我们的教室位于浅草，那里聚集着东京著名的荞麦面馆。我们将跟随荞麦面师傅，运用传统手工技艺，制作出日式荞麦面特有的细面条。
・从零开始，用手工技法制作面团。
・用木擀面杖将荞麦面团擀开。
・用荞麦面刀切开拉伸好的荞麦面面团。
・什锦天妇罗制作
・享用荞麦面，佐以蘸酱和配菜。
店主会煮荞麦面并完成组装。您可以观看这个过程。
请在预订时于备注栏告知您的饮食限制。如果您对荞麦过敏，则无法参加课程。
菜單
・手工荞麦面
・什锦天妇罗
・蘸酱 *以酱油为基底，混合日本高汤。
・装饰用料：芥末、韭菜
・另加费用可提供酒水（啤酒、清酒、葡萄酒和威士忌）或特制日本茶。
時間表
上午课程：
- 上午 11:00：荞麦面介绍及准备工作
- 下午1:30：享用自己亲手制作的荞麦面和什锦天妇罗
- 下午2:00：下课
下午课程：
- 下午 4:00：荞麦面介绍及准备工作
- 下午6:30：享用自己亲手制作的荞麦面和什锦天妇罗
- 晚上7:00：课程结束
特色項目
从零开始烹饪
手工荞麦面
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旅客評價
5
/5
Based on 2 已验证 課程評價
Ploiitoti
Jan 2024
The beautiful journey of Japanese cuisine classes.
The great journey of Japanese cuisine classes.
It was a great experience to learn and spend time with the master. It's not just about Japanese cuisine. The master taught us the way of life from past to present. From the geographic to demographic and the history of cuisine. This is a beautiful journey. Master Masa and Master Junko are the best sensei. We had a great time.
Jenn
Oct 2022
The coolest hosts with the yummiest food.
We had such a fun time with Masa and Junko! Such an amazing hosts who were so kind and friendly. Masa also gave us some local recommendations which was super helpful. We really enjoyed our class and the food was so delicious. 10/10 would recommend and we will be back next time we visit Tokyo!!
集合地點
学校集合。学校靠近浅草区，课前/课后可以四处逛逛。
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