在这门实践课上,你将学习如何完全从零开始制作正宗的拉面和煎饺,只使用新鲜的天然食材——不含味精或人工香料。
我们先来准备拉面汤底。用鸡肉、猪肉、鲣鱼干、昆布和干香菇等简单却美味的食材,我将指导你用出乎意料的短时间做出浓郁鲜美的汤底。
接下来,我们将手工揉捏并擀制新鲜的拉面。自制面条的劲道口感是市售面条无法比拟的!
接下来是配料:嫩滑的自制叉烧(红烧猪肉)、溏心蛋、葱花和海苔。您可以根据自己的喜好,自由搭配,打造专属您的拉面。
做煎饺时,我们会用猪肉、卷心菜、大蒜和生姜做馅料,然后手工包好每个饺子。我会教大家一个简单的包饺子技巧,之后我们再用平底锅煎至金黄酥脆。
无论你是烹饪新手还是美食旅行家,这门课程都能让你以有趣而美味的方式近距离体验日本家常菜。
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活动开始前至少 48 小时取消预订,可获得全额退款。.
从新宿御苑前站2号出口步行仅需5分钟。
请寻找一栋一楼名为“福井轩”的中餐馆。进入后,您会在入口处找到对讲机——请输入房间号,房间号将在您的预订确认后提供。
这门烹饪课可以在东京市中心的出租厨房或小金井市的私人住宅进行,小金井市是一个安静的住宅区,距离新宿约25分钟火车车程。您可以在预订后选择您喜欢的地点。