喺巴塞隆納嘅烹飪課程入面，通常會教授邊啲特色菜？

喺巴塞隆納嘅烹飪課程入面，你通常會學習典型嘅加泰隆尼亞菜式，例如海鮮飯（paella）、米粉飯（fideuà）同埋新鮮嘅西班牙小吃（tapas）。好多課程仲會教本地甜品，例如加泰隆尼亞奶油（crema catalana）同埋巧克力脆餅（churros）。

我可以喺巴塞隆納搵到素食烹飪課程嗎？

可以，巴塞隆納有幾間素食烹飪學校，教授以植物為基礎嘅加泰隆尼亞料理。呢啲課程通常會包含素食米粉飯、蔬菜海鮮飯同埋素食加泰隆尼亞奶油。

巴塞隆納嘅烹飪課程通常持續 3 到 4 個鐘頭，組員人數 6 到 12 人之間。呢個規模保持廚房實作性，亦可以令你同廚師有個人化互動。

大部分巴塞隆納嘅烹飪學校會提供西班牙語同埋英文課程，亦有提供雙語教學。如果你更鐘意只用西班牙語或者英文，請事先通知導師。

當然可以！好多項目會先去波克利亞市場（La Boquería）進行導覽，之後揀選新鮮食材，再去廚房準備傳統嘅加泰隆尼亞菜式。

喺巴塞隆納，入咗專業廚房通常要脫鞋。你亦要尊重加泰隆尼亞菜式嘅辣度，用提供嘅胡椒瓶時要小心。最後，若係可以，用西班牙語或加泰隆尼亞語同導師打招呼。

有啦，唔少烹飪學校都會設計適合細路嘅課程，畀佢哋幫手洗菜或者煮土豆蛋餅。呢啲課程氛圍輕鬆，亦有好多實作活動。

春季你可以學做帶兔肉嘅復活節海鮮飯，夏季就可以試下新鮮海鮮海鮮飯同烤沙丁魚。部份學校會同當地節慶（如 La Mercè）結合，畀你可以揾到慶祝城市傳統嘅菜式。