巴塞隆納海鮮飯、西班牙小吃和無限量桑格利亞酒烹飪課

課程介紹

走進巴塞隆納充滿活力的美食文化，參加這門在迷人的格拉西亞區舉辦的3小時實踐烹飪課程。在熱情洋溢的當地廚師的指導下，您將在溫馨互動的廚房環境中，探索西班牙一些最受歡迎的菜餚背後的風味、傳統和烹飪技巧。

課程中，您將學習如何從零開始烹調正宗的海鮮飯，掌握米飯、海鮮、藏紅花和傳統調味料的完美比例，正是這些元素成就了這道經典菜餚的獨特魅力。您還將學習製作番茄麵包（Pan con Tomate），這是一種經典的加泰羅尼亞麵包，塗抹新鮮番茄和橄欖油；此外，您還將學習製作傳統的西班牙土豆餅（Tortilla）和用蘋果酒烹製的美味西班牙香腸（Chorizo）。

一邊烹飪，一邊暢飲無限量供應的傳統西班牙桑格利亞汽酒，並與來自世界各地的美食愛好者交流。這項體驗融合了實踐學習、當地美食故事和輕鬆的社交氛圍，無論是烹飪新手還是經驗豐富的家庭廚師，都能從中受益匪淺。

課程結束後，大家一起坐下來享用自己親手烹調的美味佳餚，感受西班牙熱情好客的氣氛。

菜單

• 海鮮飯
• Pan con Tomate（加泰隆尼亞番茄麵包）
• 經典西班牙馬鈴薯餅
• 蘋果酒浸泡西班牙辣香腸
• 傳統西班牙桑格利亞汽酒（課堂期間無限暢飲）

時間表

歡迎與介紹
在巴塞隆納格拉西亞區的中心地帶與當地廚師見面，一邊享用一杯迎賓的傳統西班牙桑格利亞酒，一邊了解課程和食材。

學習海鮮飯的秘訣
課程開始，我們將從零開始製作正宗的海鮮飯。我們將學習如何熬製濃鬱的索夫里托醬汁、選擇合適的米、平衡各種風味，以及如何做出著名的酥脆底部（索卡拉特）。

準備傳統的番茄醬
接下來，我們將學習加泰隆尼亞最具代表性的菜餚之一——番茄麵包（Pan con Tomate）的簡單而重要的製作技巧，這道菜需要用到鄉村麵包、成熟的西紅柿、橄欖油和海鹽。

掌握西班牙玉米餅翻轉技巧
學習如何製作經典的西班牙馬鈴薯餅，並練習專業的翻餅技巧，以獲得完美的質地和形狀。

用蘋果酒烹調西班牙辣香腸
用蘋果酒烹製美味的西班牙辣香腸，這是一種廣受歡迎的西班牙小吃，以其濃鬱的煙熏味而聞名。

課堂期間無限暢飲桑格利亞酒
體驗期間可無限暢飲傳統桑格利亞汽酒，並學習如何自行調製這款清爽的西班牙飲品。

請坐下享用您的餐點。
最後，大家圍坐在桌旁，在輕鬆友好的氛圍中享用你們一起準備的美味西班牙大餐，為這段美好的體驗畫上句號。