巴塞隆納烹飪課及博蓋利亞市場之旅

課程介紹

這是一堂充滿活力、互動性強且趣味十足的地中海烹飪課，由專業廚師指導。課程將從參觀巴塞隆納最大的公共市場——博蓋利亞市場開始，導遊將為您介紹傳統美食以及最受歡迎的加泰隆尼亞特產。

之後，我們將返回工作室開始烹飪課程。在正式上課之前，您將有機會品嚐來自西班牙不同城市的十種小吃，主廚將簡要介紹每種小吃的由來。隨後，我們將開始烹飪課，您將學習如何製作海鮮飯、西班牙煎蛋捲和加泰隆尼亞奶油。

隨後，您將被邀請到我們的私人休息室，享用我們精心準備的特色菜餚，佐以頂級葡萄酒，全程由侍者服務。這是一個開放式的工作坊，最多可容納 10 位參與者。這正是它的魅力所在，也是認識有趣人士的絕佳機會。

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西班牙以其種類繁多的塔帕斯美食而聞名，這些美食將新鮮的時令食材與地中海風味完美融合。何不為您的旅程增添一份別樣的體驗，參加Just Royal BCN的烹飪工作坊，學習如何親手製作道地的西班牙佳餚呢？

這項充滿活力和互動性的體驗活動坐落在風景如畫的皇家廣場 (Plaça Reial) 內，包括參觀標誌性的博蓋利亞市場 (La Boqueria)，然後參加實踐烹飪課程。

體驗從參觀附近的博蓋利亞市場（La Boqueria）開始，您可以選擇參加。這裡匯集了琳瑯滿目的優質農產品和各種香氣，難怪遊客絡繹不絕，因此，有當地導遊帶您穿梭於熙熙攘攘的人群中就顯得尤為重要。

從關於賣家的軼事到加泰隆尼亞美食的歷史及其傳統。

參觀完他們配備齊全、擺滿了頂級廚師精選食材的精美廚房後，工作坊便以品鑑環節拉開帷幕。所有菜餚都經過精心烹製，力求完美，品嚐菜單包含來自西班牙各地的十道特色小吃，令人垂涎欲滴。其中不乏其他佳餚，例如蒜香鮮美的蝦仁、入口即化的炸丸子以及章魚「feira」。

這位魅力四射的主廚精心烹調出令人垂涎的美味佳餚，每一道菜都呈現得無可挑剔。在加泰隆尼亞首府，你很難在其他地方找到與之媲美的西班牙小吃。

在品嚐過令人垂涎的美味之後，是時候學習西班牙烹飪的基礎知識了。無論您是廚房新手還是烹飪愛好者，都能在Just Royal BCN餐廳學習如何烹製其傳統菜餚，包括西班牙煎蛋捲、海鮮飯以及當地特色美食——著名的“加泰羅尼亞奶油”（crema catalana）。這種集體烹飪體驗不僅能讓您掌握精緻西班牙菜餚的烹飪技藝，還能讓您有機會結識其他美食愛好者，或只是與愛人共度美好時光。

更何況，工作坊裡還有源源不絕的葡萄酒供應，讓烹飪和用餐都更加愉快。

烹飪結束後，您將被邀請到他們的私人休息室——一個充滿優雅與精緻的美食用餐空間。在西班牙，用餐絕不匆忙。因此，請以真正的伊比利亞風格，悠閒地享用盛宴，盡情體驗您作為西班牙美食廚師和鑑賞家的全新身份。還有什麼比西班牙的味道更適合當紀念品帶回家呢？

菜單

品嚐菜單：

• 海鮮燴飯
• 西班牙煎蛋捲
• 香辣馬鈴薯配三種醬汁
• 伊比利亞冷切肉拼盤
• 安達盧西亞魚
• 傳統蒜蓉蝦
• 傳統炸丸子
• 曼徹格起司
• 坎塔布里亞鳳尾魚
• 貽貝佐莎莎醬
• 章魚“feira”
• 加泰隆尼亞奶油
• 佐以原產地命名的優質葡萄酒、礦泉水、啤酒和可口可樂
• 咖啡或茶

時間表

• 上午 10:00：體驗從參觀附近的博蓋利亞市場（La Boquería）開始（可選）。
• 上午 10:40：精心準備的試吃菜單包含十道來自西班牙不同城市的特色小吃，琳瑯滿目，令人垂涎。我們將為參與者提供小吃和飲品，同時進行烹飪活動介紹。
• 上午 11:40：每位參與者將獲得圍裙、一張擺放著烹飪材料、食材和食物的桌子。他們將在一位助手和一位廚師的協助下進行計數，這位助手和廚師負責指導團隊完成食譜的製作。
• 下午 1:00：用餐結束後，參與者將移步至餐廳，坐在御桌旁享用他們準備的餐點。