Chengdu Street Food-Kochkurs: Dan-Dan-Nudeln

Was Sie erwartet

Dan Dan Nudeln sind ein typisches Streetfood-Gericht aus Sichuan. Man mischt die dicke, rote Brühe mit etwas Hackfleisch und Nudeln und erlebt im Monat einen wahren Feuerwerksgenuss dank Chiliöl und Sichuanpfeffer. Die Zubereitung der Sauce ist der eigentliche Schlüssel zum Erfolg in diesem Kurs.

In diesem einzigartigen 4- bis 5-stündigen Dan Dan Noodles Kochworkshop werden Sie in einen authentischen lokalen Gewürzmarkt mitgenommen, den Sie anhand unterhaltsamer Herausforderungen erkunden und verschiedene Sichuan-Gewürze und Zutaten kennenlernen können, die im anschließenden Kochkurs verwendet werden.

Der Kurs findet in einer professionellen Kochschule für Sichuan-Küche mit moderner Küchenausstattung statt, wie Sie sie auch zu Hause kennen. Sie werden mit Sichuan-Tee bewirtet, da dies in der Region üblich ist, um Freunde und Besucher willkommen zu heißen. Anschließend werden Sie von einem professionellen Koch in der gemütlichen Küche angeleitet, selbst mit dem Kochen zu beginnen.

Zum Abschluss können Sie die selbst zubereiteten Gerichte zusammen mit Bier oder anderen Getränken genießen. Dieser Kurs ist informativ, interessant und unterhaltsam und wird Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bescheren.

*Familien sind herzlich willkommen, Kinder unter 5 Jahren nehmen kostenlos am Kurs teil.

Menü

Dan Dan Noodle ist mehr als nur Nudeln kochen:

• Chinesische Zutaten kennenlernen
• Bereiten Sie eine würzige, authentische Sichuan-Sauce zu.
• Gebratenes Hackfleisch: Wok-Technik
• Kenntnisse darüber, wie man die Gewürze mit einer guten Kombination mischt

Aufnahme

• Lokaler Tee
• Bier oder Getränke
• Souvenir
• Rezept

Programm

Vormittagsunterricht:

• 9:00 Uhr: Treffen Sie Ihren Reiseleiter an einer U-Bahn-Station
• 9:00 Uhr: Besuch des lokalen Gewürzmarktes: Ihr Reiseleiter wird Sie zu einem authentischen lokalen Markt begleiten. Dort lernen Sie einige notwendige Zutaten oder Gewürze kennen und können diese erwerben, die anschließend im Kochkurs verwendet werden.
• 10:00 Uhr: Schlendern Sie durch die Gassen zum Ort des Kochkurses, einem versteckten Juwel – einem traditionellen Innenhof im Sichuan-Stil.
• 10:10 Uhr: Teepause: Gönnen Sie sich eine Pause mit Sichuan Gaiwan Tee.
• 10:30 Uhr: Der Kochprozess : Der Kochprozess wird von einem professionellen Koch angeleitet.
• 0:00 Uhr: Mittagspause : Genießen Sie die selbst zubereiteten Gerichte mit ein paar Bieren oder anderen Getränken.

Nachmittagsunterricht:

• 13:30 Uhr: Treffen Sie Ihren Reiseleiter an einer U-Bahn-Station
• 14:00 Uhr: Besuch eines lokalen Gewürzmarktes: Ihr Reiseleiter begleitet Sie auf einem authentischen lokalen Markt. Dort lernen Sie einige notwendige Zutaten und Gewürze kennen, die anschließend im Kochkurs verwendet werden, und können diese erwerben.
• 15:00 Uhr: Schlendern Sie durch die Gassen zum Ort des Kochkurses, einem versteckten Juwel – einem traditionellen Innenhof im Sichuan-Stil.
• 15:10 Uhr: Teepause: Gönnen Sie sich eine Pause mit Sichuan Gaiwan Tee.
• 15:30 Uhr: Der Kochprozess : Der Kochprozess wird von einem professionellen Koch angeleitet.
• 17:00 Uhr: Abendessen : Genießen Sie die selbst zubereiteten Gerichte mit ein paar Bieren oder anderen Getränken.