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US$ 50 pro Person

Zeit

Erwachsene
US$ 50

Kinder (Alter 6-12)
US$ 25 -50%

Gesamt US$ 50

✓ Alle Steuern und Gebühren inbegriffen

Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn

Vom Bauernhof auf den Tisch: Kochen auf einem Biobauernhof im Wald von Chiang Mai

Name: Vom Bauernhof auf den Tisch: Kochen auf einem Biobauernhof im Wald von Chiang Mai
Brand: Buddha Raksa Nature Farm
Price: 50.00 USD
Availability: InStock
Rating: 5,00 (2 reviews)

US$ 50 pro Person

5,00 2 Bewertungen

Beginn

9:30 Uhr.

Dauer

4,5 Stunden

Mindestteilnehmer

2 Teilnehmer

Sprache

Englisch, Thailändisch, Chinesisch

Kostenfreie Abholung inbegriffen

Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn

Discounted rates for children

Was Gäste an diesem Kurs lieben

Bauernhof mit Gartenernte
Herzliche Gastfamilie gibt Kochtipps
Praktische Zubereitung lokaler Gerichte
Bequemer Abholservice und Terrasse

Zusammenfassung aus 2 verifizierten Gästebewertungen

Von Cookly KI erstellter Überblick

Alle 2 Bewertungen lesen →

Beschreibung

Willkommen zum Farm-to-Table-Erlebnis auf der Buddha Raksa Nature Farm!

Dieses unterhaltsame und fesselnde Kocherlebnis bietet Ihnen einen Kochkurs im Chiang-Mai-Stil unter freiem Himmel. Zuerst unternehmen Sie eine spannende Tour über einen Bauernhof, wo Sie die frischen Zutaten für Ihr Menü selbst auswählen. So ist garantiert, dass Sie nur die frischesten Zutaten direkt vom Bauernhof verwenden, um Ihre seltenen, aber authentischen thailändischen Gerichte zuzubereiten. Das lokal angebaute Gemüse hat ein intensives Aroma und wird neben dem Kochen auch für lokale Desserts und köstliche Kräutergetränke verwendet.

Die Speisekarte ist veganfreundlich, da die meisten Rezepte pflanzlich sind. Darüber hinaus enthält sie Gerichte, die man in Restaurants nicht findet, sondern geheime Familienrezepte, die seit Generationen weitergegeben werden.

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Lerne deinen Gastgeber kennen

Mae

Mein Name ist Mae, und ich bin die Inhaberin der Buddha Raksa Organic Farm. Mitten in Chiang Mai bieten wir ein einzigartiges „Vom-Feld-auf-den-Tisch“-Kocherlebnis für Feinschmecker aus aller Welt. Als Architektin, die zur Landwirtschaft wechselte, führte mich meine Leidenschaft für den Ackerbau und den Genuss köstlicher Mahlzeiten dazu, einen Ort zu schaffen, an dem Menschen die Herkunft ihrer Lebensmittel entdecken können. Vor Kurzem hatte ich das Vergnügen, einen Kochkurs zu leiten, der die lebendigen Aromen regionaler, frischer Produkte zelebrierte. Dieses Erlebnis zeigte nicht nur die köstlichen Möglichkeiten der pflanzlichen Küche, sondern unterstrich auch unser Engagement für Nachhaltigkeit und ein harmonisches Verhältnis zur Natur.

Beispielmenü:

Vorspeise: Som Tum Papaya-Saisonsalat
Hauptgericht: Khao Soi (Curry-Nudeln nach Chiangmai-Art)
Dessert: Kluai Buat Chi (Banane in süßer Kokosmilch)
Getränke: Kurkuma-Getränk (Kräutertee mit Honig und Limette)

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Programm

9:30 Uhr – Abholung vom Hotel oder der Altstadt von Chiang Mai
10:00 Uhr – Ankunft auf der Buddha Raksa Naturfarm
10:15 Uhr: Einführung in den Bauernhof, Hofführung und Sammeln frischer Zutaten
10:30 Uhr: Einführung in die thailändische Küche
11:00 Uhr: Beginn der Kochsession
12:30 Uhr: Genießen Sie das Mittagessen.
13:30 Uhr: Genießen Sie Nachmittagstee und Desserts auf dem Naturbauernhof.
14:00 Uhr: Unterrichtsende und Rückkehr in die Altstadt von Chiang Mai

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Highlights

100 % Bio-Zutaten

Direkt vom Bauernhof

Frische Zutaten vom Bauernhof

Kochkurs im Freien

Nachhaltiger Bauernhof

Auch für Veganer und Vegetarier geeignet

Zusätzliche Informationen

Abholung

Der Preis beinhaltet keine Transportkosten. Gerne organisieren wir jedoch einen Abholservice von einem beliebigen Ort Ihrer Wahl in der Altstadt von Chiang Mai zu unserer Farm. Die Kosten für Abholung und Rückfahrt betragen ca. 1.000 Baht pro Fahrt. Falls weitere Personen an diesem Tag teilnehmen, können Sie sich ein Taxi teilen. Die Entfernung von der Altstadt von Chiang Mai zu unserer Farm beträgt 35 km, die Fahrtzeit mit dem Auto ca. 45 Minuten.

Buchungsbestätigung

You will receive the confirmation of your booking's availability within 24 hours.

Free Cancellation

Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..

Gästebewertungen

5,0 /5

5,00

Based on 2 bestätigt Bewertungen

Anna

Feb 2025

Tolles Erlebnis auf einem ruhigen Bauernhof

Wir haben diesen Kochkurs gebucht, weil er etwas Besonderes und mal etwas anderes als die üblichen Kurse in der Stadt (die uns auch gefallen haben) zu sein schien. Maes Mann holte uns ab und fuhr uns zur Farm, die etwa 40-50 Minuten entfernt liegt. Wir hatten das Glück, an diesem Tag die einzigen Gäste zu sein und bekamen eine Führung über den Hof, durften selbst ernten und dann mit Mae und ihrer Mutter kochen. Das ganze Erlebnis war toll und interessant – es geht nicht so sehr um ein strenges Rezept und genaue Mengenangaben (dafür findet man passende Kurse in jeder anderen Kochschule), sondern vielmehr um die Zubereitung des Gerichts und wie alles zusammenkommt. Wir haben es sehr genossen, eine kurze Pause auf der wunderschönen, offenen Terrasse des bengalischen Hauses eingelegt und den Tag mit einem Dessert und netten Gesprächen ausklingen lassen. Vielen Dank!

Stefan wolf

Feb 2024

Wunderbar, hat alle Erwartungen übertroffen.

Nach einem herzlichen Empfang wurden wir durch das schöne Anwesen geführt, pflückten Obst und Gewürze und lernten viel über Kräuter (die Unterschiede zwischen verschiedenen Koriandersorten, einige Zitronengrasarten usw.). Der Kochkurs war perfekt vorbereitet; wir lernten, wie man ein gutes Kao Soi und ein feines Tom Sum zubereitet, sowie Bananen in Kokosmilch. Wir unterhielten uns mit der Familie; sie sprechen sehr gut Englisch. Mae (die Architektin ist) hat in Washington gelebt. Maes Mutter besiegte mich anschließend beim Darts; wir saßen noch eine Weile zusammen und verabschiedeten uns freundschaftlich. Unbedingt besuchen! Um dorthin zu gelangen, nimmt man am besten ein Grab bis zur unbefestigten Straße, wo Maes Mann einen mit seinem Geländewagen abholt – ein praktisches Fahrzeug für diese Strecke.

Standort

Diese Aktivität beinhaltet einen kostenlosen Transfer zum Veranstaltungsort.

Treffpunkt

Unser Bauernhof liegt in Doi Saket inmitten eines Waldes und ist nur über eine unbefestigte Straße erreichbar. Wir empfehlen Ihnen dringend, unseren Abholservice zu nutzen; die Anreise mit dem Motorrad ist aber auch möglich.

* Die genaue Adresse wird in Ihrer Buchungsbestätigung mitgeteilt.