Ganztägiger Kochausflug mit einem Bergstamm aus dem Norden

Beschreibung

Wollten Sie schon immer die verborgenen Köstlichkeiten des Nordens entdecken? Jetzt haben Sie die Möglichkeit, einen Tag mit einem Bergstamm aus dem Norden in einer Lodge zu verbringen, die sich auf Ökologie und Nachhaltigkeit konzentriert, und dabei köstliche Gerichte aus dem unbekannten kulinarischen Repertoire Thailands kennenzulernen.

Tauchen Sie ein in die traumhafte Atmosphäre eines Feinschmeckers... Kochen Sie inmitten eines Reisfelds ausschließlich mit lokalen Zutaten und Gemüse vom hauseigenen Bauernhof und genießen Sie dabei den friedlichen Blick auf den blühenden Garten.

Der Kochkurs der Karen Eco Lodge ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Chiang Mai und befindet sich im Bezirk Mae Wang (1 Stunde vom Flughafen entfernt).

Menü

Vorspeisen

• Papayasalat
• Frühlingsrolle

Sie können aus jeder Kategorie ein Gericht auswählen. Bitte geben Sie Ihre Auswahl im Kommentarfeld auf der Buchungsseite an.

Pfannenrühren:

• süß-saures Gemüse
• Cashewnüsse mit Hähnchen
• Hähnchen mit scharfem Basilikum
• Pad Thai (Thailändische Lokalversion)

Suppe:

• Hühnchen in Kokosmilch
• Tom Yum Kung (Scharf-saure Garnelensuppe)
• Klare Suppe mit Ei

Currypaste und Curry:

• grünes Hühnercurry
• Hähnchen-Curry (rot)
• Panang-Curry
• Massman Curry

Desserts:

• Kürbis in Kokosmilch
• Gebratene Bananen mit Dip-Sauce

Programm

Montag bis Freitag

• 8:30 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel oder Flughafen Chiang Mai
• 9:30 Uhr: Ankunft in der Karen Eco Lodge, Besuch des lokalen Marktes entlang des Weges zur Lodge, Baan Kad Markt
• 10:00 Uhr: Entspannungszeit: Genießen Sie die Natur und die Aussicht von der Lodge aus.
• 10:30 Uhr: Begrüßung und Empfang mit einem Begrüßungsgetränk.
• 11:00 Uhr: Kochkurs beginnt
• 13:00 Uhr: Zeit, Ihr Gericht zu genießen.
• 14:00 Uhr: Ende des Kochkurses und Abreise von der Karen Eco Lodge.
• 15:00 Uhr: Zurück in Chiang Mai