Halbtägiger Kochkurs in einem typischen Chiang Mai Haus
Was Gäste lieben
- Kochen zum Mitmachen mit Marktführung
- Freundliche, geduldige Ausbilder
- Frische, regionale Zutaten im Fokus
- Rezeptheft zum Mitnehmen
Gäste berichten, dass der Kurs nach einem geführten Besuch auf einem lebhaften lokalen Markt, wo frische thailändische Zutaten vorgestellt werden, ein praktisches Erlebnis in einer geräumigen, hellen Küche bietet. Das Gastgeberteam wird für seine Freundlichkeit, Geduld und hervorragende Organisation gelobt, wodurch sich sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche in dem Kurs wohlfühlen. Die Teilnehmer schätzen es, authentische thailändische Kochtechniken und kulturelle Einblicke zu erhalten und ein gedrucktes Rezeptheft zu bekommen, um die Gerichte zu Hause nachzukochen.
Was Sie erwartet
Das Thai Kitchen Cookery Centre ist die erste thailändische Kochschule in Chiang Mai. Wir heißen Sie in unserem traditionellen thailändischen Teakholzhaus herzlich willkommen und teilen mit Ihnen die Geheimnisse unserer Familie, die über Generationen weitergegeben wurden. Sie lernen thailändische Zutaten auf dem lokalen Markt kennen, stellen selbst Currypaste her und kochen anschließend selbst thailändische Gerichte. Jeder Teilnehmer arbeitet in einem klimatisierten Raum im typischen Chiang-Mai-Stil. Zum Abschluss machen wir gemeinsam ein Gruppenfoto.
*Die Markttour findet nur für die Vormittagsklasse statt.
Menü
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Wählen Sie 5 Gerichte aus den Kategorien 1, 2, 3, 5 und 7. (Morgen- und Abendsitzung)
Wählen Sie 5 Gerichte aus den Kategorien 1, 2, 3, 4 und 7. (Nachmittagssitzung)
1) Currypaste
- Grüne Currypaste
- Rote Currypaste
- Massaman-Currypaste
- Panang-Currypaste
- Khao Soi Currypaste
2) Curry
- Grünes Curry mit Hähnchen
- Rotes Curry mit Hähnchen
- Massaman-Curry mit Hähnchen
- Panaeng Curry mit Hühnchen
- Chiang Mai Nudeln
3) Gebraten
- Gebratene Cashewnüsse mit Hähnchen
- Süß-saures gemischtes Gemüse (Praew-Wan)
- Hähnchen mit Basilikumblättern
- Gebratene Nudeln nach thailändischer Art (Pad Thai)
4) Vorspeise
- Papayasalat (Som Tam)
- Würziger Hühnersalat (Larb Kai)
- Glasnudelsalat
- Hähnchen-Satay
5) Suppe
- Garnelen-Kokosmilchsuppe (Tom Yum Kung)
- Hühnchen in Kokosmilch (Tom Kha Kai)
- Thailändische Kräutersuppe (Giang Liang)
- Würzige Hühnersuppe
6) Dessert
- Klebreis mit Mango
- Schwarzer Klebreispudding mit Kokoscreme
- Gebratene Banane mit Eiscreme
- Banane in Kokosmilch
7) Frühlingsrollen
- Frittierte Frühlingsrollen (Por Pia Tod)
Programm
Vormittagssitzung
- 9:00 - 9:30 Uhr: Abholung
- 9:40 Uhr: Kochkurs
- 13:40 Uhr: Kursende
Nachmittagssitzung
- 13:00 - 13:30 Uhr: Abholung
- 13:40 Uhr: Kochkurs
- 16:30 Uhr: Kursende
Abendsitzung
- 15:00 - 16:00 Uhr: Abholung
- 16:30 Uhr: Kochkurs
- 20:00 Uhr: Kursende
Anreise
Diese Aktivität beinhaltet einen kostenlosen Transfer zum Veranstaltungsort.
Treffpunkt
https://maps.app.goo.gl/ifKMHGASeVZAgbmv7
Highlights
Zusätzliche Informationen
Abholung
Die Abholung von den Hotels im Altstadtviertel von Chiang Mai ist inklusive. Bitte geben Sie Ihre Hoteladresse auf der Buchungsseite an.
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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