Kurs für handgemachte Pasta mit verschiedenen Aromen in einem alten toskanischen Bauernhaus

Beschreibung

Besuchen Sie uns in unserem toskanischen Küchenstudio, eingebettet in die malerischen Hügel von Siena, in einem charmanten, authentischen Bauernhaus aus dem Jahr 1720. Wir verwenden hauptsächlich erntefrisches Gemüse aus unserem Bio-Garten sowie Produkte von benachbarten Bauernhöfen aus der Region.

Dieser kleine, exklusive Privatkochkurs führt Sie in die Kunst der handgemachten, traditionellen Pasta ein. Der Kurs wird individuell auf Ihre Wünsche und Vorlieben abgestimmt.

Gemeinsam bereiten wir den Teig, die Füllungen und die Saucen für Ihre Pastakreationen zu – mit persönlicher Beratung bei jedem Schritt.

Im Preis inbegriffen ist eine komplette Mahlzeit, bei der wir die von Ihnen im Kurs zubereiteten Nudeln servieren und genießen, begleitet von passenden Weinen, Dessert, Wasser und Kaffee.

Menü

• Traditionelle handgemachte Vorspeisen

Zwei Sorten aromatisierter und farbiger handgemachter Pasta aus folgenden Optionen:

• Tagliatelle mit Steinpilzen
• Maltagliati mit Safran
• Gnudi Toscani
• Lila Kartoffelgnocchi
• Gitarren-Spaghetti mit Zitrone und Pfeffer
• Hausgemachte Blaubeer-Fettuccine
• Tomaten-Cavatelli

Programm

• Herzlich willkommen zur Führung und Begrüßung.
• Theorieeinheit zur Geschichte, den Traditionen und dem Ursprung verschiedener Pastasorten in Italien
• Praktischer Kochkurs mit Zubereitung von 2 verschiedenen Teigen von Hand.
• Zeit für die Vorspeise.
• Bereiten Sie die 2 verschiedenen Saucen zum Servieren unserer Pasta zu.
• Nudeln formen und kochen.
• Wir werden die gemeinsam zubereitete Pasta genießen, dazu wird eine passende Weinbegleitung angeboten.
• Zeit für die Dessertverkostung.
• Espresso-/Moka-Kaffeeerlebnis.
• Abschluss der Sitzung und Grüße.