Croisière fluviale et cours de cuisine dans le village de pêcheurs de Cam Tranh

À propos de votre expérience

Rejoignez-nous pour découvrir une facette totalement différente de Hoi An.

Votre guide local viendra vous chercher à votre hôtel, puis nous nous rendrons tous au marché. Découvrez la culture culinaire vietnamienne en choisissant des produits frais pour votre prochain cours de cuisine – et apprenez même quelques mots de vietnamien pour marchander avec les vendeurs !

Ensuite, nous rejoindrons à pied le port de Hoi An, autrefois réputé pour être le port le plus actif d'Asie du Sud-Est aux XVe et XVIe siècles. De là, nous embarquerons sur un bateau qui longera les rives du fleuve Thu Bon jusqu'au village de pêcheurs de Camh Thanh pour notre cours de cuisine.

Il s'agit d'un village de pêcheurs écologique situé en bord de mer. Nous ferons une courte excursion en barque traditionnelle en bambou pour admirer le paysage unique de la cocoteraie, avant de commencer le cours de cuisine.

Vous serez accompagnés d'un chef local professionnel et expérimenté qui vous montrera comment préparer quatre plats vietnamiens traditionnels. Vous partagerez ensuite un repas convivial et profiterez d'un moment de détente au village avant de regagner votre hôtel.

Si vous souhaitez cuisiner des plats spécifiques, veuillez nous en informer à l'avance.

Menu

• Légumes sautés aux crevettes
• rouleaux de printemps frais
• Banh Xeo (gâteau vietnamien)
• Pho (nouilles au bœuf)

Boissons à volonté (fruit de la passion ou pastèque) seront servies.

Programme

Séance du matin :

• 8h00 : Prise en charge à votre hôtel
• 8h20 : Arrivée au marché central de Hoi An pour choisir les ingrédients
• 9h00 : Promenade en bateau le long de la rivière Thu Bon
• 9h45 : Arrivée au village de pêcheurs de Cam Thanh et découverte de la vannerie en bambou
• 10h30 : Cuisiner 4 plats
• 11h30 : Heure du déjeuner
• 12h30 : Fin de la visite. Préparez-vous à retourner à votre hôtel.

Séance de l'après-midi :

• 13h30 : Prise en charge à votre hôtel
• 13h50 : Arrivée au marché central de Hoi An pour choisir les ingrédients
• 14h30 : Promenade en bateau sur la rivière Thu Bon
• 15h15 : Arrivée au village de pêcheurs de Cam Thanh et découverte de la vannerie en bambou
• 16h00 : Cuisiner 4 plats
• 17h00 : L'heure du dîner
• 18h00 : Fin de la visite. Préparez-vous à retourner à votre hôtel.