Cette expérience intime commence là où nous allons depuis toujours : au marché local. Antignano est l’un des plus anciens marchés de produits frais de la ville. Je me souviens d’y aller avec ma mère et de goûter à toutes les nouveautés que chaque saison avait à offrir. Fruits, légumes, fromages, olives, vins et produits locaux, et la possibilité de déguster des fruits de mer frais, le tout dans une ambiance conviviale, grâce à des vendeurs souriants.
Lors de la visite du marché, nous découvrirons leurs petites boutiques et dégusterons leurs produits de saison. Nous apprendrons également à choisir les ingrédients en fonction de la saison pour garantir leur fraîcheur et, surtout, leur saveur. Vous aurez l'occasion de vous promener et d'échanger avec les habitants, toujours accueillants, pour en apprendre davantage sur leur vie et leur culture.
De retour à l'école de cuisine, vous profiterez d'une expérience unique proposée par la première école de cuisine de Naples. Techniques, traditions et professionnalisme s'y conjuguent dans une ambiance chaleureuse et familiale.
Giorgia Chiatto et sa mère Carmela Caputo, fondatrice de l'école, vous initieront aux saveurs et techniques culinaires locales, en veillant à ce que vous puissiez reproduire chez vous les plus savoureuses recettes napolitaines. Nous proposons un cours de cuisine pratique suivi d'une dégustation de vos créations.
Selon la saison, nous suivons ce que la nature a à offrir :
Pizza
Pâtes
Principal
Dessert
You will receive the confirmation of your booking's availability within 24 hours.
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Rendez-vous à l'école de cuisine (Via Francesco Solimena, 80, 80129 Naples NA)