Cours de cuisine avec dégustation de sushis et de saké et visite d'un supermarché local à Tokyo

À propos de votre expérience

Vous aimez la cuisine japonaise ? Avez-vous déjà essayé d'en cuisiner ? Ce circuit est conçu pour celles et ceux qui souhaitent s'initier à l'art culinaire des plats japonais traditionnels et nutritifs. À travers ce circuit, je souhaite partager mon expertise et ma passion pour la cuisine japonaise avec un public plus large, en espérant que beaucoup se joindront à cette aventure gastronomique et découvriront les saveurs exquises de la cuisine japonaise.

Notre aventure commence non seulement par la cuisine, mais aussi par une visite dans un supermarché local. Les supermarchés japonais sont de véritables cavernes d'Ali Baba, offrant un vaste choix de viandes, poissons, légumes et une multitude d'assaisonnements uniques. Je suis impatiente de partager avec vous mes conseils pour sélectionner les ingrédients les plus frais, un savoir-faire que j'affine au quotidien. Une fois nos ingrédients réunis, nous nous retrouverons dans un studio de cuisine professionnel pour notre cours de cuisine. Sous la direction experte d'un professeur, vous maîtriserez les techniques de la cuisine japonaise familiale, de la maîtrise du couteau japonais à la préparation d'éléments fondamentaux comme le dashi pour la soupe miso et le riz à sushi assaisonné au vinaigre. Au-delà du sushi, vous apprendrez à créer des plats authentiques tels que la soupe miso, le dengaku d'aubergines et le délicieux dashimaki tamago (œuf roulé).

À l'issue de cet atelier culinaire, vous recevrez des recettes qui vous permettront d'organiser votre propre soirée gastronomique japonaise une fois rentré chez vous ! Nous avons hâte de partager ce moment convivial avec vous. Notre studio de cuisine est idéalement situé dans le quartier commerçant d'Asakusa et de Kappabashi, réputé pour son large choix de fournitures de restauration.

Après notre escapade culinaire et un copieux déjeuner, nous vous invitons à explorer Asakusa, quartier emblématique de Tokyo, pour une visite et du shopping. Que vous soyez novice ou cuisinier en herbe, notre cours débute par des leçons fondamentales, notamment la bonne prise en main d'un couteau de cuisine.

Tout le monde est le bienvenu ! Embarquons ensemble pour cette aventure culinaire et savourons les délices de la cuisine japonaise !

Menu

• Rouleau de sushi épais
• soupe miso
• œuf roulé à la japonaise
• Aubergines grillées à la sauce miso

Programme

• Rendez-vous à la sortie 2 de la gare d'Iriya.
• Faites vos courses dans un supermarché local.
• Rendez-vous au studio de cuisine.
• Début de la séance de cuisine.
• Déjeunez ensemble.
• Retour à la gare d'Iriya (Vous avez également la possibilité de visiter la rue Kappabashi Dougu).