Cours de cuisine végétalienne (sushis et soupe miso) à Tokyo

À quoi s’attendre

Dans ce cours, je vous apprendrai à préparer des sushis végétariens, parfaits non seulement pour les végétariens, mais aussi pour tous ceux qui ne mangent pas de poisson.

*Tous les sushis végétariens proposés dans ce cours sont entièrement à base de plantes, sans aucun produit animal, y compris le bouillon de poisson.

Lors de mon atelier de cuisine Kawaii, vous apprendrez à créer différents types de sushis à base de légumes de saison. Le cours débutera par la préparation du riz aromatisé, puis des ingrédients frais, et enfin par le roulage des sushis à l'aide d'ustensiles traditionnels japonais. Une fois votre chef-d'œuvre de sushis terminé, nous prendrons des photos pour que vous puissiez partager votre création avec vos proches, avant de savourer un délicieux déjeuner ensemble.

J'espère que cette expérience sera un moment fort de votre voyage à Tokyo.

Je suis une instructrice certifiée, spécialisée dans les cours de cuisine japonaise pour les visiteurs internationaux. J'ai enseigné de nombreux plats japonais, aussi bien au Japon qu'à l'étranger. Ma devise est de partager le plaisir de cuisiner et de savourer de délicieux mets, et je n'enseigne que les plats que je maîtrise parfaitement.

Vous pouvez suivre le cours avec votre partenaire ou votre famille.

Cuisinons ensemble et régalons-nous !

Menu

• Oshi Sushi : pressé à l'aide d'un moule en bois exclusif.

Une fois vos Oshi Sushi préparés, décorons votre assiette !

• Misoshiru végétalien : Je vais vous apprendre à préparer un misoshiru savoureux avec des produits d'origine végétale.

Note:

• Ces plats ne contiennent aucun produit d'origine animale, y compris le bouillon de poisson.

Dans mes cours de cuisine, je vise les objectifs suivants :

• Utilisation d'aliments japonais traditionnels et d'ingrédients fermentés :
  Explorez le riche patrimoine de la cuisine japonaise.
• Réduisez le gaspillage d'ingrédients :
  Utiliser les ressources efficacement pour réduire au maximum les déchets (viser à minimiser les déchets).
• Créez des plats faciles à reproduire partout dans le monde :
  Privilégiez les recettes qui utilisent des ingrédients faciles à trouver, où que vous soyez.
• Favoriser les échanges culturels par l'interaction avec des personnes de tous horizons :
  Créez des liens et partagez des cultures avec des participants de tous horizons.

Programme

• Rencontrez votre instructeur.
• Début de la séance de cuisine.
• Savourez le repas que vous avez préparé.
• Fin du cours de cuisine.

Note:

• Si vous avez des restrictions alimentaires dues à des allergies ou à des raisons religieuses, veuillez m'en informer à l'avance.