Cours privé d'initiation aux sushis végétaliens roulés à la main et aux savoureux plats japonais maison
Ce que les clients aiment dans ce cours
- Hôte chaleureux et compétent
- Atelier pratique de fabrication de sushis végétaliens
- Cuisine japonaise authentique faite maison
- Un cadre familial accueillant et confortable
À propos de votre expérience
Un cours privé rien que pour vous ! Pénétrez dans une maison chaleureuse de Tokyo, à seulement 15 minutes de Shinjuku, pour un cours de cuisine japonaise végétalienne convivial et intimiste. Lors de cet atelier pratique, vous apprendrez à préparer sept plats authentiques à base de plantes, dont des nigiris classiques, des sushis roulés à la main originaux et des accompagnements savoureux comme l'aubergine teriyaki riche en umami – le tout préparé avec des ingrédients japonais traditionnels et sans viande, poisson ni produits laitiers.
Animé en anglais par un créateur de recettes chevronné fort de plus de 10 ans d'expérience, ce cours est idéal pour les débutants comme pour les fins gourmets curieux. Vous découvrirez les secrets d'une saveur umami riche et savoureuse, sans produits animaux, et apprendrez des techniques faciles à reproduire chez vous.
Après la préparation du repas, nous nous installerons ensemble sur des tatamis pour déguster le délicieux repas que vous aurez concocté, comme le font les locaux. Vous vivrez une expérience conviviale et détendue, riche en apprentissages, en rires et en saveurs exquises. Les non-végétaliens sont les bienvenus !
Menu
- sushis végétaliens classiques
- Sushi roulé à la main (Temaki)
- aubergines teriyaki
- Riz brun cuit avec du gingembre
- Tofu frit au miso dengaku
- Pleurotes royaux au poivre yuzu
- Salade de daikon et de carottes de Kiriboshi
Programme
- 11h00 : Rendez-vous chez l'hôte
- 11h05 : Présentation des ingrédients japonais
- 11h15 : Heure de cuisson
- 12h30 : Bon appétit !
- 13h00-13h30 : Sayonara !
Points forts inclus
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Free Cancellation
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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Lieu de rendez-vous
À 15-20 minutes de Shibuya ou de Shinjuku. Quartier calme de Setagaya, à Tokyo. À environ 7 minutes à pied de la gare de Kamikitazawa (ligne Keio). L'adresse exacte vous sera communiquée après votre réservation.
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