Cours de cuisine de rue thaïlandaise et visite du marché de Sukhumvit

À propos de votre expérience

Découvrez les saveurs vibrantes de la cuisine de rue thaïlandaise lors de ce cours de cuisine immersif et pratique, animé par un chef professionnel dans une école culinaire de renommée internationale à Bangkok. Depuis 2010, nous formons des chefs débutants et confirmés du monde entier.

Du lundi au samedi, vous préparerez chaque jour 5 plats thaïlandais différents issus d'un menu tournant de 29 recettes populaires, dont des incontournables comme le Banana Roti, les crêpes à la noix de coco, les bananes frites, le poulet satay, le Moo Ping, les nouilles ivres, les currys et bien d'autres.

Débutez votre expérience en vous retrouvant à la station BTS On Nut (à l'étage, sortie 3). Nous explorerons une ruelle animée regorgeant de stands de street food et le marché frais d'On Nut pour observer comment les habitants s'approvisionnent au quotidien.

De retour dans notre cuisine climatisée et entièrement équipée, vous profiterez d'une boisson de bienvenue offerte avant de préparer et de cuisiner vos plats maison sous la supervision attentive de nos experts. Enfin, installez-vous confortablement et savourez les délicieux mets que vous aurez concoctés : un véritable festin de street food thaïlandaise !

Idéal pour les gourmands, les voyageurs et les apprentis chefs.

Menu

Lundi

• Satay de poulet
• Pâte de curry vert (préparer)
• Poulet au curry vert
• Nouilles ivres (Pad Kee Mao)
• Mangue au riz gluant

Mardi

• Moo Ping (Porc grillé en brochette)
• Pâte de curry rouge (préparer)
• Poulet au curry rouge
• Pad thaï
• Crêpes à la noix de coco (Kanom Krok)

Mercredi

• Rouleaux de printemps frits
• Nouilles sautées en sauce avec du poulet (Rad Na)
• Salade de papaye (Som Tam)
• Riz frit thaï
• Rubis au lait de coco

Jeudi

• Rouleaux de printemps frais
• Pâte de curry Massaman (préparer)
• Poulet au curry Massaman
• Nouilles de riz frites au poulet (Pad See Ew)
• Bananes frites

Vendredi

• Pâte de curry Panang (préparer)
• Poulet au curry Panang
• Salade de poulet épicée (Laab Gai)
• Poulet au basilic épicé (Pad Kra Pao)
• Roti à la banane

Samedi

• Soupe aigre-douce (Tom Yum Goong)
• Pâte de curry Khao Soy (préparer)
• Poulet Khao Soy
• Thé thaï (Cha Yen)
• Mangue au riz gluant

Programme

• 13h15 - Rendez-vous à la station BTS On Nut, à l'étage, sortie 3
• 13h30 - Visite de la ruelle de la cuisine de rue et du grand marché On Nut
• 14h00 - Début de l'atelier cuisine
• 16h30 - Profitez des plats créés
• 17h00 – Retour au point de rendez-vous