Padroneggia l'arte della cucina bolognese a Villa degli Olmi

Descrizione

Scoprite l'eredità di Villa degli Olmi, originariamente una residenza di caccia realizzata dal nonno di mio marito, intrisa di storia e tradizione.

Ogni bambino bolognese attende con impazienza il ritorno a casa, dove il profumo invitante delle tagliatelle al ragù lo pervade dopo una giornata di scuola. Questo piatto nutriente evoca ricordi preziosi per chiunque lo gusti. Ora, anche tu puoi imparare le preziose tecniche di famiglia per preparare questa amata pietanza.

Unisciti a noi in questa avventura e immergiti nei sapori squisiti di Bologna.

Menú

• Ravioli di ricotta

Una sfoglia di pasta fritta ripiena di vari ingredienti salati (principalmente prosciutto e formaggio locali). Questi deliziosi bocconcini sono perfetti come spuntino o come antipasto, e ogni morso rivela una gustosa sorpresa al suo interno.

• Tagliatelle alla bolognese

I ravioli sono grandi fagottini di pasta ripieni di ricotta. Serviti con una salsa semplice ma squisita a base di burro fuso e foglie di salvia, creano un piatto al tempo stesso delicato e appagante.

Abbinamento con il vino Prosecco

Potrete gustare tutto il vino spumante locale che desiderate.

Programma

• - Se non intendete venire in auto, verremo a prendervi alla stazione ferroviaria e vi accompagneremo alla villa.
• - Ci occupiamo della mise en place.
• - Prepariamo il piatto ammirando lo splendido panorama delle colline e delle pianure.
• - Gustatevi il pasto che avete preparato.
• - Fine dell'esperienza e rientro nel punto di partenza.