Scegli i tuoi piatti tradizionali vietnamiti + visita al mercato
Cosa amano gli ospiti
- Ingredienti freschi del mercato
- Esperienza pratica di cucina
- Istruttore competente e cordiale
- Uno sguardo alla cultura culinaria vietnamita.
Gli ospiti affermano che il tour del mercato offre l'opportunità di scoprire prodotti freschi e locali, tra cui erbe aromatiche, assaggiando e imparando a conoscere gli ingredienti autentici vietnamiti. L'istruttore è apprezzato per la sua competenza, cordialità e chiarezza, e per la capacità di guidare gli ospiti in un'esperienza pratica di cucina, durante la quale preparano i propri piatti, incluse opzioni vegetariane. I partecipanti tornano a casa con una comprensione più approfondita della cultura culinaria vietnamita e ricevono le ricette che hanno creato. L'esperienza è considerata un momento memorabile e coinvolgente da non perdere durante una visita ad Hanoi.
Cosa aspettarsi
Venite a Hidden Hanoi per vivere un'esperienza che va ben oltre un semplice corso di cucina vietnamita. Le nostre spiegazioni sulla cultura gastronomica vietnamita e la visita guidata al mercato vi offriranno una preziosa panoramica sul ruolo del cibo nella cultura del Vietnam.
Il corso di cucina è interamente pratico e durerà 2 ore. Al termine del corso potrete gustare le prelibatezze che avrete preparato.
Menú
Si prega di scegliere uno dei menu elencati di seguito (indicandolo nel campo commenti della pagina di prenotazione).
Attenzione: solo il primo cliente che prenota potrà scegliere il menu. Se un altro cliente ha già selezionato un menu, vi comunicheremo quale.
Menù di pesce:
- Involtini primavera freschi di carta di riso con gamberi
- Gamberi in salsa agrodolce
- Insalata di papaya verde
- zuppa di pesce acida
Menù per la stagione dei monsoni:
- Involtini di cavolo ripieni di maiale e funghi
- Pollo in umido in terracotta con semi di loto e funghi
- Insalata di fiori di banana
- Zuppa di foglie verdi di wasabi
Menù di cibo da strada:
- Noodles freschi in stile bun e insalata di erbe aromatiche miste
- Zuppa Nuoc Mam (con salsa di pesce) con papaya verde e carota
- Maiale marinato e cotto alla griglia
- Involtini primavera vietnamiti fritti
Menù del villaggio:
- Insalata di spinaci d'acqua / Verdure di stagione
- Melanzane stufate in terracotta con maiale
- Vongole d'acqua dolce e tofu con salsa di pomodoro fresco
Menù vegetariano:
- Verdure fresche biologiche di stagione
- Curry vietnamita di verdure miste
- Tofu fritto
- Melanzane alla brace
Menù I Love Pho:
- Pho fresco (spaghetti di riso vietnamiti) in piadina e rotolo con manzo ed erbe aromatiche
- Quay Nong (pane da accompagnare al pho)
- Brodo Pho tradizionale
- Pho Bo (zuppa di noodle con manzo)
Programma
Dal lunedì al sabato
Sessione delle 10:00
- 9:50: Ritrovo all'Hidden Hanoi, non fate tardi, il gruppo parte alle 10 in punto.
- Ore 10:00: Visita guidata del mercato
- 11:15: Drink di benvenuto e introduzione alla cultura culinaria vietnamita.
- 11:30: Corso di cucina
- 13:30: Pranzo e dessert
- Ore 14:00: Fine del corso
Sessione delle 15:00
- Ore 14:50: Ritrovo all'Hidden Hanoi, non fate tardi: il gruppo parte alle 15:00 in punto.
- Ore 15:00: Visita guidata del mercato
- Ore 16:15: Drink di benvenuto e introduzione alla cultura culinaria vietnamita.
- Ore 16:30: Corso di cucina
- Ore 18:30: Pranzo e dessert
- 19:00: Fine del corso
Luogo di Incontro
L'indirizzo esatto sarà condiviso nella conferma della prenotazione.
Principali Servizi Inclusi
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Cancellazione gratuita
Il rimborso completo verrà emesso per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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