Rose Kitchen: cucina Nem Rán/Bún Chả/Phở e uova o caffè salato gratuiti

Descrizione

Scopri l'anima del Vietnam attraverso un piatto leggendario, in una villa nascosta di Hanoi.

Partecipa a un corso di cucina unico nel suo genere, guidato da un narratore culturale locale che va oltre le semplici ricette per far rivivere l'anima culinaria del Vietnam. Preparerai un piatto leggendario vietnamita a tua scelta, dal Pho al Banh Xeo, scoprendo al contempo le storie, le tradizioni e i sapori regionali che si celano dietro ogni ingrediente. Ambientato in una tranquilla villa lontana dalle strade trafficate di Hanoi, questo workshop immersivo è perfetto per gli amanti del cibo, i viaggiatori solitari, le famiglie e chiunque sia interessato alla cultura locale.

Dopo aver cucinato, gustate il vostro pasto con una tazza di autentico caffè vietnamita offerta dalla casa: all'uovo, al cocco, al sale o preparato con il metodo a filtro. Ogni tazza è indimenticabile, proprio come l'esperienza stessa.

Menú

Scegli un piatto da preparare e scopri la storia culturale che si cela dietro di esso:

• Bánh Xèo – una frittella dorata e sfrigolante, che racchiude lo spirito gioioso del Sud.
• Nem Rán (involtini primavera di Hanoi) – un piatto amatissimo dalle famiglie, sempre presente nelle riunioni conviviali.
• Gỏi Cuốn (involtini freschi) – involtini di erbe aromatiche, gamberi e maiale che racchiudono la freschezza dei prodotti della campagna.
• Bún Chả – il sapore autentico della vecchia Hanoi, un tempo celebrato in tutto il mondo.
• Chả Cá Lã Vọng - Il simbolo culinario di Hanoi con aneto profumato e curcuma dorata.
• Phở Bò / Phở Gà – il cuore della cucina vietnamita, fumante di anice stellato e cannella.

Nota : sono sempre disponibili versioni vegetariane, così che tutti possano intraprendere questo viaggio di sapori.

Dopo il pasto, gustate una tazza di caffè: ognuna è un riflesso di cultura e creatività.

• Caffè all'uovo: la dolce e cremosa invenzione di Hanoi, iconica e indimenticabile.
• Caffè al cocco: una miscela tropicale di caffè dal gusto deciso e cocco vellutato.
• Salt Coffee: una rivisitazione moderna di Hue, audace ma al contempo splendidamente equilibrata.
• Caffè vietnamita a infusione lenta (nero/marrone): forte e profondamente tradizionale.

Programma

• Benvenuti nella nostra villa nascosta

Varca un piccolo cancello e ti ritroverai in una lussureggiante villa immersa nel verde, nel cuore di Hanoi. Qui sarai accolto con una rilassante bevanda di benvenuto a base di erbe e incontrerai il tuo "Culture Storyteller" , la tua guida alla scoperta della gastronomia e delle tradizioni vietnamite.

• Scegli il tuo piatto, scopri la sua storia.

Scegli uno dei piatti simbolo del Vietnam da cucinare. Prima di iniziare, scopri le storie che si celano dietro gli ingredienti e le ricette: come sono legati alla vita familiare, ai ricordi e alle usanze della cultura vietnamita quotidiana.

• Cucinare con le mani e con significato

Questo è più di un semplice corso di cucina: è un'esperienza immersiva. Con una guida passo passo, il vostro Culture Storyteller vi svelerà non solo come cucinare, ma anche perché ogni passaggio è importante, condividendo antichi segreti tramandati di generazione in generazione.

• Assapora la tua creazione

Riunitevi attorno al tavolo in un'atmosfera calda e familiare e gustate il piatto che avete preparato. Proprio come in un vero pranzo in famiglia vietnamita, è un momento per stare insieme, condividere e celebrare il cibo fatto con il cuore.

• Caffè e conversazioni culturali

Per concludere il viaggio, scegliete un caffè vietnamita: all'uovo, al cocco, al sale o il classico a goccia lenta. Ogni tazza racconta una storia culturale, da gustare al meglio scambiandosi racconti di vita, tradizioni e sapori che caratterizzano Hanoi.