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このクラスについて
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レビュー
日曜夕暮れ時の燻製鴨料理教室
3件のレビュー
開始時間
午後5時30分
クラス時間
3.5時間
グループ人数
1–9+ 名
言語
英語、インドネシア語
開始の48時間前まで無料でキャンセルできます
ゲストに好評なポイント
- 知識豊富で親切なインストラクター
- 本場のバリの味
- ハーブとスパイスの実践的なテクニック
- 思い出に残る、美味しい儀式用の食事
参加者からは、講師陣は知識豊富でフレンドリー、そしてユーモアを交えながらレッスンを進めてくれるため、教育的かつ楽しい体験になると好評です。バリ島の本格的なハーブ、スパイス、そして家庭でも応用できるロースト技術を学べることを高く評価しています。レッスンでは、新鮮で美味しい鴨肉と鮮やかな風味が楽しめる伝統的なディナーが提供され、多くの参加者が滞在中に味わった最高の夕食だったと評しています。全体として、参加者はこの体験が旅の忘れられないハイライトになったと感じています。
体験内容
バリ島で最も有名な料理の秘密を学びましょう。バリ島を訪れるなら、誰もが一度は燻製鴨を味わうべきです。バリ島の燻製鴨は、美味しいだけでなく、バリの文化に触れることができるため、他とは一線を画しています。このクラスでは、この有名な料理を自分で作る方法を学び、バリの歴史と文化についても学びます。バリ島で特別な体験を創造する時が来ました。
メニュー
- 燻製鴨肉
- ラワール - 季節の野菜、ココナッツ、ひき肉をバリのハーブとスパイスで味付けした料理
- 香り高い黄色いご飯
- 乳製品不使用のバリ風ココナッツジェラート
- バリ島の米酒
スケジュール
日曜日
午後5時15分：ハネムーンゲストハウスに到着。
午後5時30分：バリ島のスパイスと地元の食材の紹介。
午後6時30分：燻製鴨の調理開始。
午後7時30分：燻製鴨料理が振る舞われます。
午後8時30分：デザートはバリコーヒーまたは紅茶と共に提供されます。
午後9時：授業終了。
集合場所
ハネムーンゲストハウスにて。
このクラスに含まれる注目ポイント
陶器の皿｜木曜日の市場ツアー｜燻製鴨肉
追加情報
確認
ご予約の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
ゲストのレビュー
5
/5
Based on 3 確認済み レビュー
Nalini
11月 2025
Best dinner
We did the smoked duck class on Sunday afternoon on a whim and it turned out to be such a memorable experience. Yude and her team are excellent and knowledgeable.
Showed us the authentic Balinese way. The dinner was so delicious and one of the best we had whilst on vacation.
My husband loves to cook and really enjoyed the class.
Thanks to the team again!
Lyria
8月 2023
Informative, creative, and fun!
The roast duck ceremony cooking class is a must-do! Knowledgeable, humorous, and creative teacher and staff. I learned about herbs, spices, and roots for all the marinades plus how to roast the duck Balinese style, with approachable adaptations for Western chefs. The best traditional meal I have eaten during my 1-month stay.
Jenny
6月 2018
Mrs Jenny Duff
My daughter and I thoroughly enjoyed the Sunday twighlight smoked duck class.
I enjoyed learning about herbs and spices and the techniques used to create a ceremonial meal.
The evening was filled with good company delicious food and fun and laughter.
Highly recommend.
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