オーガニック農園で採れた新鮮な食材を使って料理をし、ウブドの市場を訪れてみましょう。
このクラスでゲストに人気のポイント
- 風光明媚なオーガニック農場と市場のツアー
- 親切で知識豊富なインストラクター
- 新鮮な食材を使った実践的な料理
- ベジタリアン／ビーガン向けオプションとレシピブックレット
このクラスについて
今回のベジタリアン料理教室では、オーガニック農場見学に加えて、市場ツアーもご用意しています。
バリ・ファーム・クッキングスクールは、バリ島で最も新しい料理と食事のスポットの一つです。ウブドの北（車で約30～40分）に位置しています。当農園は、有機農園の保護と地域住民への貢献を目的としたコミュニティプロジェクトに基づいています。
この料理教室では、ビーガンやベジタリアン向けのオプションも用意されており、オーガニック食材に特に関心のある方に最適です。
メニュー
7品料理教室も開催しています。
通常クラス
- ベース・ゲデ（伝統的なスパイスペースト）
- サユール・ウラブ（ココナッツとスパイスを混ぜたグリーンサラダ）
- オポール アヤム（バリ風チキンカレー）
- サテ・リリット（肉とバリのスパイスペーストで作る伝統的なバリ風ケバブ）
- サンバルマタ添えピンダン（魚の生ソース添え）
- テンペ・アサム・マニス（甘酸っぱいテンペ）
- 黒米プディングまたはピサンゴレン（ココナッツとパームシュガーのシロップをかけたバナナフリッター、または黒米プディング）
ベジタリアンクラス
- ベース・ゲデ（伝統的なスパイスペースト）
- ガドガド（ピーナッツソースをかけた蒸し野菜）
- ビーガンサテ・リリット（ジャックフルーツを使った伝統的なビーガンサテ）
- ベルゲデル（バリ風スパイスで味付けした揚げトウモロコシ）
- オポル寺院 – 豆腐（バリ風カレー）
- テンペ・アサム・マニス（甘酸っぱいテンペ）
- 黒米プディングまたはピサンゴレン（ココナッツとパームシュガーのシロップをかけたバナナフリッター、または黒米プディング）
専門家からのヒント
by Cat Lau良かった点：緑に囲まれた環境が本当に素晴らしかったです！特にウブドでは、これほど自然の中に身を置けるのは特別な体験です。また、リラックスした雰囲気の中で、自分たちで料理を作り、料理の仕方を学び、すべて手作りできたのも良かったです。
知っておくべきこと：この料理教室では、ビーガン料理とベジタリアン料理のクラスを提供しており、オーガニック食材に特に興味のある方にはぜひお勧めします。
こんな人におすすめ：ゆったりとした自然な暮らしを好む人
アクセス方法：料理学校が送迎サービスを提供しています。
スケジュール
日常
- 午前7時15分：集合場所でピックアップ
午前8時：地元の市場見学
午前8時45分：当農場学校に到着し、有機農場ツアーに参加します。
午前9時45分：紹介とコーヒーまたは紅茶の提供
午前10時：調理実習1と試食
午前11時30分：調理セッション2と試食
午後1時：デザートタイム。お料理をお楽しみください。
午後1時45分：料理教室終了、ウブドへ戻る準備完了
午後2時30分：ウブドに戻る
このクラスに含まれる注目ポイント
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集合場所
ウブドの集合場所から無料シャトルバスが運行しています。
ダレム・プリ駐車場
（センスホテルの向かい、大きなガジュマルの木の下）
Jalan Sukma No. 1, Banjar Tebesaya, Petulu, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80751
ホテルがウブド地区外にある場合は、下記の地図で集合場所をご確認ください。
午前7時30分前に集合してください
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