ホーチミン市でのベトナム料理教室と地元市場散策ツアー

このクラスについて

ベトナム旅行中に、サイゴンの中心部で楽しい料理教室に参加して、役立つスキルを身につけましょう。ベトナムの料理の伝統を探求し、持ち帰り用の定番レシピを学びます。半日ツアーは地元の市場から始まり、地元のシェフと一緒に、本格的なベトナム料理に適した食材の選び方を学びます。

経験豊富なシェフの指導のもと、実践的な料理教室で本格的なベトナム料理の作り方を学びましょう！準備が整ったら、クラス全員でリラックスした雰囲気の中、自分たちで作った料理を味わうことができます。ホーチミンでの滞在時間が限られている場合は、市場見学を省いてすぐに料理に取り掛かれるショートコースをお選びください。

メニュー

火曜日

• Cuốn Thừa Lâm - 豚肉、麺、野菜を添えた「Thừa Lâm」エビロール
• Gỏi đu đủ tôm thịt - 豚肉とエビの青パパイヤサラダ
• Bánh tôm Hồ Tây - 「ホータイ」のクリスピーなエビのケーキ
• ブンチャー・ハノイ - 焼き肉団子、新鮮な米麺、野菜、漬物。
• Sữa chua nếp cẩm - ココナッツミルクとジャックフルーツを添えた蒸し玄米。

水曜日

• Bánh cuốn tôm thịt – 豚肉、エビ、マンゴーが入った蒸し餅ロール。
• Gỏi xoài tôm thịt – エビと豚肉のグリーンマンゴーサラダ
• Bánh Khoái mini – エビとウズラの卵が入ったミニ「フエ」クリスピーパンケーキ。
• ネムヌン – 焼き豚ソーセージと新鮮な米麺、野菜の炒め物。
• Chè nhãn hạt sen - リュウガンに蓮の種の甘いデザートを添えました。

木曜日

• Gỏi cuốn – 豚肉とエビの生春巻き。
• Gỏi gà bắp chuối – 鶏肉とハーブのバナナの花のサラダ。
• バインセオ - 豚肉とエビが入ったベトナムのサクサクしたパンケーキ。
• ボー・ラー・ロット - 牛肉をキンマの葉とレモングラスで包んで焼き、網状の米麺と野菜を添えた料理。
• バインフラン – ココナッツクリームキャラメルと季節のフルーツ。

金曜日

• Cuốn Thừa Lâm - 豚肉、麺、野菜を添えた「Thừa Lâm」エビロール
• Gỏi đu đủ tôm thịt - 豚肉とエビの青パパイヤサラダ
• Bánh tôm Hồ Tây - 「ホータイ」のクリスピーなエビのケーキ
• ブンチャー・ハノイ - 焼き肉団子、新鮮な米麺、野菜、漬物。
• Sữa chua nếp cẩm - ココナッツミルクとジャックフルーツを添えた蒸し玄米。

土曜日

• Bánh cuốn tôm thịt – 豚肉、エビ、マンゴーが入った蒸し餅ロール。
• Gỏi xoài tôm khô – 干しエビとラスカの葉を添えたグリーンマンゴーのサラダ。
• Bánh Khoái mini – エビとウズラの卵が入ったミニ「フエ」クリスピーパンケーキ。
• ネムヌン – 焼き豚ソーセージと新鮮な米麺、野菜の炒め物。
• Chè nhãn hạt sen - リュウガンに蓮の種の甘いデザートを添えました。

日曜日

• Gỏi cuốn – 豚肉とエビの生春巻き。
• Gỏi gà bắp chuối – 鶏肉とハーブのバナナの花のサラダ。
• バインセオ - 豚肉とエビが入ったベトナムのサクサクしたパンケーキ。
• ボー・ラー・ロット - 牛肉をキンマの葉とレモングラスで包んで焼き、網状の米麺と野菜を添えた料理。
• バインフラン – ココナッツクリームキャラメルと季節のフルーツ。

スケジュール

• 午前8時35分：ベンタイン市場（西門）に集合
• 午前9時20分：MOMクッキングクラスに到着
• 午前9時45分：ウェルカムドリンクをお楽しみください
• 午前10時：料理教室1と試食
• 午前10時30分：サラダのデモンストレーションと試食
• 午前10時45分：料理教室2と試食
• 午前11時30分：料理教室3と試食
• 午後12時15分：デザートの実演と試食
• 午後12時30分：料理教室終了（修了証とレシピ付き）